España
#Snacks

Sándwich vegetariano de hummus

5 1 clasificaciones
Tiempo total 30 Mins.
15 Mins. Tiempo de preparación
15 Mins. Tiempo de cocción

Verduras crocantes y frescas combinadas con hummus cremoso en un pan fino y crujiente. Un sándwich vegetariano delicioso, rápido de preparar y perfecto para llevar donde quiera.

Ingredientes

2 porciones
1 
lata de garbanzo (peso escurrido: 240 g)
4 cucharadas
Kikkoman Ponzu - aderezo con salsa de soja y vinagre, con zumo de yuzu
1 cucharada
de aceite de linaza
Pimienta negra recién molida
4 cucharadas
Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok
1 
zanahoria pequeña
1 
calabacín pequeño
1 
cebolla morada
1 
pimiento rojo pequeño
1 
berenjena pequeña
2 cucharadas
de aceite de oliva
2 cucharaditas
de miel
40 g
de rúcula
2 
panecillos planos tipo ciabatta (flabatta)

Información nutricional (por porción)

2.685 kJ / 641 Kcal
19,8 gGrasas
20,4 gProteínas
87,8 gCarbohidratos

Preparación

Pasos 1

1  lata de garbanzo (peso escurrido: 240 g) – 2 cucharadas Kikkoman Ponzu - aderezo con salsa de soja y vinagre, con zumo de yuzu – 1 cucharada de aceite de linaza – Pimienta negra recién molida – 1 cucharada Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok

Precaliente el horno a 200 °C. Para preparar el hummus, escurra los garbanzos y triture la mitad junto con 2 cucharadas de Salsa Ponzu Yuzu Kikkoman y 2 cucharadas de agua. Coloque los garbanzos restantes en una fuente pequeña para horno, mézclelos con el aceite de linaza, un poco de pimienta y 1 cucharada de Salsa Teriyaki con ajo asado Kikkoman. Áselos en el horno precalentado durante unos 15 minutos.

Pasos 2

1  zanahoria pequeña – 1  calabacín pequeño – 1  cebolla morada – 1  pimiento rojo pequeño – 1  berenjena pequeña – 2 cucharadas de aceite de oliva – 3 cucharadas Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok – Pimienta negra recién molida

Prepare las verduras y córtelas en rodajas de unos 2 mm de grosor o en trozos de aproximadamente 2 cm. Mézclelas con el aceite de oliva, 3 cucharadas de Salsa Teriyaki con ajo asado Kikkoman y un poco de pimienta. Extiéndalas en una bandeja para asar y áselas durante unos 15 minutos, según el punto de cocción que desee. También puede cocinarlas en una sartén grill al fuego o en el horno con la función de gratinado.

Pasos 3

2 cucharadas Kikkoman Ponzu - aderezo con salsa de soja y vinagre, con zumo de yuzu – 2 cucharaditas de miel – 40 g de rúcula – 2  panecillos planos tipo ciabatta (flabatta)

Para preparar el aliño, mezcle 2 cucharadas de Salsa Ponzu Yuzu Kikkoman con la miel. Lave la rúcula y séquela con cuidado. Abra los panecillos tipo flabatta y unte ambas mitades con el hummus. Coloque en la base la rúcula y las verduras asadas, rocíe con el aliño y cubra con la otra mitad del pan. Si lo desea, decore con algunos garbanzos crujientes y sirva el resto como acompañamiento junto con las verduras sobrantes.

Consejo:

Pruebe añadir una capa de queso de cabra para dar un toque extra de sabor.

ID de la receta: 1540

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Kikkoman Ponzu - aderezo con salsa de soja y vinagre, con zumo de yuzu
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1 lata de garbanzo (peso escurrido: 240 g) – 2 cucharadas Kikkoman Ponzu - aderezo con salsa de soja y vinagre, con zumo de yuzu – 1 cucharada de aceite de linaza – Pimienta negra recién molida – 1 cucharada Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok

Precaliente el horno a 200 °C. Para preparar el hummus, escurra los garbanzos y triture la mitad junto con 2 cucharadas de Salsa Ponzu Yuzu Kikkoman y 2 cucharadas de agua. Coloque los garbanzos restantes en una fuente pequeña para horno, mézclelos con el aceite de linaza, un poco de pimienta y 1 cucharada de Salsa Teriyaki con ajo asado Kikkoman. Áselos en el horno precalentado durante unos 15 minutos.

1 zanahoria pequeña – 1 calabacín pequeño – 1 cebolla morada – 1 pimiento rojo pequeño – 1 berenjena pequeña – 2 cucharadas de aceite de oliva – 3 cucharadas Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok – Pimienta negra recién molida

Prepare las verduras y córtelas en rodajas de unos 2 mm de grosor o en trozos de aproximadamente 2 cm. Mézclelas con el aceite de oliva, 3 cucharadas de Salsa Teriyaki con ajo asado Kikkoman y un poco de pimienta. Extiéndalas en una bandeja para asar y áselas durante unos 15 minutos, según el punto de cocción que desee. También puede cocinarlas en una sartén grill al fuego o en el horno con la función de gratinado.

2 cucharadas Kikkoman Ponzu - aderezo con salsa de soja y vinagre, con zumo de yuzu – 2 cucharaditas de miel – 40 g de rúcula – 2 panecillos planos tipo ciabatta (flabatta)

Para preparar el aliño, mezcle 2 cucharadas de Salsa Ponzu Yuzu Kikkoman con la miel. Lave la rúcula y séquela con cuidado. Abra los panecillos tipo flabatta y unte ambas mitades con el hummus. Coloque en la base la rúcula y las verduras asadas, rocíe con el aliño y cubra con la otra mitad del pan. Si lo desea, decore con algunos garbanzos crujientes y sirva el resto como acompañamiento junto con las verduras sobrantes.

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#Vegetariano#Preparación rápida#Snacks#Desayunos#Picnic

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4
1 h 30 Mins.
Pescado frito en salsa agridulce
5
25 Mins.
Filetes de cerdo fáciles con salsa asiática de jengibre
5
55 Mins.
Bol salado de trigo sarraceno con solomillo de cerdo asado y salsa de pimentón
4
30 Mins.
Ramen picante de Kimchi con carne de cerdo
25 Mins.
Piruletas de pizza estilo mexicano
4
55 Mins.
Albóndigas de boniato con salsa de setas
4
30 Mins.
Ramen mexicano
5
35 Mins.
Taquitos de pollo crujiente
5
45 Mins.
Bol de quinoa caliente con salmón cubierto de sésamo y albaricoques
5
2 h 20 Mins.
Costillas especiadas con soja y manzana
5
40 Mins.
Arancini de pollo al jengibre
4
35 Mins.
Bol de arroz y frutos del árbol del pan troceados con aguacate y salsa de pimienta
4
1 h 10 Mins.
Ratatouille
5
40 Mins.
Arroz con almejas, brócoli y perejil
5
1 h 10 Mins.
Cordero
4
1 h 10 Mins.
Lasaña
4
1 h
Pollo
5
1 h
Filete de atún a la plancha con ensalada
4
30 Mins.
Ramen de salmón ahumado con boniato y berenjena
4
50 Mins.
Brochetas asiáticas de salmón y pimiento
5
35 Mins.
Costillas agridulces orientales cocinadas en la barbacoa
5
1 h 20 Mins.
Filete de salmón en salsa de naranja con crema de champiñones
5
30 Mins.
Bol de gyros de cerdo al estilo griego
4
35 Mins.
Bol de amaranto con setas y huevo escalfado
5
30 Mins.
Bol saludable de bulgur y garbanzos con feta vegano
4
20 Mins.
Ravioli de boletus
5
1 h 10 Mins.
Jarret d'Agneau
5
20 Mins.
Sushi tamago
5
30 Mins.
Sencillo bol de quinoa con langostinos rebozados en cítricos y ensalada de pepino
5
35 Mins.
Bol vital de pollo y mijo con verduras al kimchi
5
50 Mins.
Sushi maki vegetariano: tres formas
5
20 Mins.
Tortitas de kimchi
5
1 h
Panceta de cerdo salteada con kimchi
5
25 Mins.
Guiso de kimchi con leche de soja
4
35 Mins.
Sushi maki con sardinas y albahaca; y poke de salmón
4
35 Mins.
Quesadillas fáciles de queso con champiñones
5
2 h 10 Mins.
Pavo asado
4
30 Mins.
Rollitos picantes de atún y salmón
5
15 Mins.
Rollitos de espinaca, pimiento, aguacate y mango
5
25 Mins.
Tabule con hierbas, tomate y pimiento
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5
30 Mins.
Arroz frito con huevo
5
35 Mins.
Hamburguesa de salmón cocinada en la barbacoa
5
30 Mins.
Tallarines salteados con langostinos y verduras
5
35 Mins.
Tofu salteado con verduras
5
2 h 25 Mins.
Rib eye al whisky en la barbacoa con ensalada de pepino y melón
4
4 h 5 Mins.
Auténtico ramen japonés con salsa de soja
3
1 h
Croquetas de verduras con salsa de soja y tomate
5
1 h 15 Mins.
Filetes de lomo de bacalao marinados con yogurt especiado en barbacoa
35 Mins.
Bol caliente de arroz y quinoa con tortilla y cacahuetes
5
15 Mins.
Maki de salmón ahumado y aguacate (Uramaki)
5
1 h 10 Mins.
Brochetas de pollo afrutadas
5
1 h 30 Mins.
Muslos de pollo a la barbacoa
5
1 h 30 Mins.
Chuletas de cerdo a la cerveza y teriyaki/ Cuello de cerdo a la cerveza y teriyaki
5
45 Mins.
Filetes marinados con soja y hierbas
5
25 Mins.
Ramen japonés vegetariano
5
45 Mins.
Calabacín al horno con gambas y corteza de panko
5
30 Mins.
Tortellini ramen vegetariano
5
30 Mins.
Ramen de pato teriyaki
5
35 Mins.
Tallarines con panceta de cerdo salteada
5
30 Mins.
Fideos fritos con salsa de soja y pak choi (col asiática)
5
1 h 30 Mins.
Hokkaido relleno de champiñones ostra y pistachos
5
1 h 10 Mins.
Jamón cocido al horno
4
1 h 25 Mins.
Cataplana con mejillones y gambas al horno
5
25 Mins.
Polenta
4
50 Mins.
Ñoquis calientes de tomate y salchicha con hinojo y espinacas
5
45 Mins.
Poke Bowl al estilo japonés
5
1 h 45 Mins.
Alitas de pollo con soja y miel
5
35 Mins.
Chuletón salteado con pimienta negra
5
1 h
Gyozas a la plancha con 3 salsas
5
2 h 20 Mins.
Muslos de pollo con soja y miel
5
40 Mins.
Berenjena asada con miso y miel
5
27 Mins.
Poke Bowl con pollo crujiente
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