Pollo

Tiempo total 60 Mins.
60 Mins. Tiempo de preparación

Una experiencia de sabor dulce-salado: muslos de pollo marinados en salsa de soja Kikkoman, pimentón y miel, servidos con un delicioso guiso de lentejas.

Ingredientes

4 porciones

Para el pollo

4 
muslos de pollo
2 
cebollas
200 ml
vino blanco seco
2 
hojas de laurel
2 cucharadas
aceite de colza
1 cucharadita
pimentón en polvo
1 cucharada
miel

Para el guiso de lentejas

200 g
lentejas de montaña
3 cucharadas
aceite de oliva
500 ml
caldo
150 g
patatas peladas
100 g
bacon en dados
200 g
boniato pelado
150 g
judías verdes frescas
1 
ramita de romero
1 
diente de ajo
Información nutricional (por porción) 3152 kJ  /  751 Kcal
31,3 g Grasas
51,7 g Proteínas
52,9 g Carbohidratos

Preparación

Pasos 1

Lavar las lentejas y dejar a remojo en agua fría. Lavar y secar el romero.

Pasos 2

Pelar las patatas y los boniatos y cortarlos en trozos del tamaño de una avellana. Lavar las judías, secarlas y cortarlas en trozos de unos 2 cm de largo.

Pasos 3

Pelar y picar finamente el ajo. Pelar el romero y picarlo finamente.

Pasos 4

Freír el bacon en una cazuela con 3 cucharadas de aceite de oliva. Escurrir las lentejas remojadas y agregarlas al bacon. Añadir las patatas, los boniatos, el romero, el ajo y las judías. Cubrir todo con caldo de verduras y 5 cucharadas de salsa de soja Kikkoman y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Luego retirarlo del fuego.

Pasos 5

Precalentar el horno a 200 °C con calor por arriba y por abajo.

Pasos 6

Mientras tanto, mezclar 2 cucharadas de aceite de oliva con 4 cucharadas de salsa de soja Kikkoman, pimentón en polvo y miel. Pelar las cebollas y cortarlas por la mitad. Marinar los muslos de pollo y las cebollas con el aderezo de pimienta y soja, y colocar en una fuente en el horno.

Pasos 7

Asar los muslos de pollo en el horno durante unos 5 minutos, luego verter el vino blanco y 2 cucharadas de salsa de soja Kikkoman y agregar 2 hojas de laurel.

Pasos 8

Estofar en la rejilla del medio en la fuente tapada durante unos 15 minutos. Quitar la tapa y dejar que los muslos de pollo se doren durante otros 15 minutos. Servir con el guiso de lentejas.

ID de la receta: 1087

Recetas en PDF

¡Gracias por sus comentarios!

Déjenos saber su opinión

Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!

Lavar las lentejas y dejar a remojo en agua fría. Lavar y secar el romero.

Pelar las patatas y los boniatos y cortarlos en trozos del tamaño de una avellana. Lavar las judías, secarlas y cortarlas en trozos de unos 2 cm de largo.

Pelar y picar finamente el ajo. Pelar el romero y picarlo finamente.

Freír el bacon en una cazuela con 3 cucharadas de aceite de oliva. Escurrir las lentejas remojadas y agregarlas al bacon. Añadir las patatas, los boniatos, el romero, el ajo y las judías. Cubrir todo con caldo de verduras y 5 cucharadas de salsa de soja Kikkoman y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Luego retirarlo del fuego.

Precalentar el horno a 200 °C con calor por arriba y por abajo.

Mientras tanto, mezclar 2 cucharadas de aceite de oliva con 4 cucharadas de salsa de soja Kikkoman, pimentón en polvo y miel. Pelar las cebollas y cortarlas por la mitad. Marinar los muslos de pollo y las cebollas con el aderezo de pimienta y soja, y colocar en una fuente en el horno.

Asar los muslos de pollo en el horno durante unos 5 minutos, luego verter el vino blanco y 2 cucharadas de salsa de soja Kikkoman y agregar 2 hojas de laurel.

Estofar en la rejilla del medio en la fuente tapada durante unos 15 minutos. Quitar la tapa y dejar que los muslos de pollo se doren durante otros 15 minutos. Servir con el guiso de lentejas.

Déjenos saber su opinión

¡Gracias por sus comentarios!

Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!

01
02
03
04
05
06
07
08

¡No te pierdas nada sabroso!

¡Regístrate para que recibas inspiración deliciosa regularmente!
No se han rellenado todos los campos obligatorios.

Deseo recibir por correo electrónico información actualizada sobre ofertas y productos. ¡Es gratis! Puede darse de baja en cualquier momento.