Ramen de salmón ahumado con boniato y berenjena

3,6 5 clasificaciones

Tiempo total30 Mins.

10 Mins.Tiempo de preparación

20 Mins.Tiempo de cocción

Una sopa de fideos ramen fácil y aromática con tiras de delicado salmón ahumado. Perfecta para una comida o cena saludable.

Ingredientes

2 porciones

250 g

boniatos (alternativa: 200 g de pulpa de calabaza)

150 g

berenjena

1 cucharada

Kikkoman aceite de Sésamo Toastado

2 ½ cucharadas

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

100 g

fideos ramen (alternativa: p.ej. fideos en cinta)

3 ½ cucharadas

Kikkoman Preparado para sopa de Fideos Ramen Concentrado - Sabor a Shoyu (Salsa de Soja)

540 ml

agua

100 g

salmón ahumado

2 cucharadas

perejil picado

2 ½ 

cebolletas

Información nutricional (por porción)1957 kJ / 468 Kcal

13 gGrasas

20,8 gProteínas

67,4 gCarbohidratos

Preparación

Pasos 1

Corte los boniatos previamente pelados y la berenjena en dados, sofríalos en el aceite caliente durante 5-10 minutos y sazone con salsa de soja. Prepare los fideos siguiendo las instrucciones del paquete.

Pasos 2

Lleve a ebullición unos 540 ml de agua en una cacerola, mezcle con la base de Sopa Ramen y divídala en dos cuencos. Añada los fideos cocidos.

Pasos 3

Coloque encima la mezcla de boniato y berenjena, decore con el salmón ahumado, el perejil, los aros de cebolleta y sirva.

ID de la receta: 1106

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Lleve a ebullición unos 540 ml de agua en una cacerola, mezcle con la base de Sopa Ramen y divídala en dos cuencos. Añada los fideos cocidos.

Coloque encima la mezcla de boniato y berenjena, decore con el salmón ahumado, el perejil, los aros de cebolleta y sirva.

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#Platos principales #Pescado #Cocina asiática #Guisos y sopas #Pasta

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