# Platos principales # Pescado

Tártar de salmón

5 1 clasificaciones

Tiempo total 45 Mins.

30 Mins. Tiempo de marinado

15 Mins. Tiempo de preparación

Ingredientes

4 porciones

150 g

de filete de salmón para sashimi

2 cucharadas

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

 ½ 

pera

2 

chalotas

2 

tallos de cilantro o de perejil

50 g

de queso fresco

20 

blinis

30 g

de caviar de salmón keta

2 

ramas de perifollo

Información nutricional (por porción) 536 kJ / 128 Kcal

4,5 g Grasas

6 g Proteínas

15,9 g Carbohidratos

Preparación

Cortar los filetes de salmón en rodajas finas, condimentarlos con Kikkoman Salsa de soja fermentada naturalemente y dejar enfriar durante unos 30 minutos. Picar finas las peras, las chalotas y el cilantro. Picar finos los filetes de salmón previamente condimentados y mezclarlos con la pera, la chalota y el cilantro. Untar el queso fresco en los blinis y colocar el tártar de salmón. Decorar con el caviar de salmón keta y el perifollo. Añadir un par de gotas de Kikkoman Salsa de soja fermentada naturalemente justo antes de comer.

ID de la receta: 424

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Productos destacados en esta receta

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

Cortar los filetes de salmón en rodajas finas, condimentarlos con Kikkoman Salsa de soja fermentada naturalemente y dejar enfriar durante unos 30 minutos. Picar finas las peras, las chalotas y el cilantro. Picar finos los filetes de salmón previamente condimentados y mezclarlos con la pera, la chalota y el cilantro. Untar el queso fresco en los blinis y colocar el tártar de salmón. Decorar con el caviar de salmón keta y el perifollo. Añadir un par de gotas de Kikkoman Salsa de soja fermentada naturalemente justo antes de comer.

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