Lomo de cerdo con ensalada de papaya y ponzu de yuzu
Lomo de cerdo jugoso relleno de brie cremoso, presentado con una ensalada de papaya y rúcula aderezada con Salsa Ponzu Yuzu Kikkoman.
Información nutricional (por porción)
1.670 kJ / 400 KcalPreparación
Pasos 1
240 g de lomo de cerdo en filetes – 60 g de queso brie
Aplane los filetes de lomo de cerdo, disponga un poco de queso brie en el centro, dóblelos formando un bolsillo y fíjelos con palillos.
Pasos 2
Cocine los bolsillos de lomo de cerdo a la parrilla durante 3–4 minutos por cada lado, ya sea en barbacoa o en plancha.
Pasos 3
200 g de papaya – 60 g de rúcula – 40 ml Kikkoman Ponzu - aderezo con salsa de soja y vinagre, con zumo de yuzu
Corte la papaya en dados y mézclela con la rúcula. Aliñe la ensalada con la Salsa Ponzu Yuzu Kikkoman y sirva los bolsillos de lomo de cerdo sobre ella.
Consejo
También puede utilizar pechuga de pollo en lugar de cerdo.
ID de la receta: 1695
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240 g de lomo de cerdo en filetes – 60 g de queso brie
Aplane los filetes de lomo de cerdo, disponga un poco de queso brie en el centro, dóblelos formando un bolsillo y fíjelos con palillos.
Cocine los bolsillos de lomo de cerdo a la parrilla durante 3–4 minutos por cada lado, ya sea en barbacoa o en plancha.
200 g de papaya – 60 g de rúcula – 40 ml Kikkoman Ponzu - aderezo con salsa de soja y vinagre, con zumo de yuzu
Corte la papaya en dados y mézclela con la rúcula. Aliñe la ensalada con la Salsa Ponzu Yuzu Kikkoman y sirva los bolsillos de lomo de cerdo sobre ella.
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