Polenta

4,7 62 clasificaciones

Tiempo total 25 Mins.

15 Mins. Tiempo de preparación

10 Mins. Tiempo de cocción

Sencilla. Y siempre sencillamente buena. La polenta es fácil de preparar y acompaña como guarnición a muchos de los platos favoritos.

Ingredientes

4 porciones

500 ml

de agua

150 g

de polenta (sémola de maíz)

3 cucharaditas

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

1 pellizco

de azúcar

1 pellizco

de nuez moscada, molida

1 pellizco

de pimienta negra

25 ml

de aceite de oliva

30 g

de queso parmesano rallado

Información nutricional (por porción)915 kJ / 219 Kcal

8,9 gGrasas

6 gProteínas

28,3 gCarbohidratos

Preparación

Pasos 1

Poner el agua y llevar a ebullición. Sazonar con azúcar y salsa de soja Kikkoman.

Pasos 2

Cuando el agua esté hirviendo, agregar la polenta sin dejar de remover. Bajar el fuego y dejar que la polenta hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, sin dejar de remover.

Pasos 3

Luego sazonar con aceite de oliva, queso parmesano, pimienta y nuez moscada. Verter la polenta en un molde desmontable pequeño y dejar enfriar. En cuanto se haya enfriado, dividir en porciones y freír en una sartén untada con un poco de aceite.

ID de la receta: 1074

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Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

Poner el agua y llevar a ebullición. Sazonar con azúcar y salsa de soja Kikkoman.

Cuando el agua esté hirviendo, agregar la polenta sin dejar de remover. Bajar el fuego y dejar que la polenta hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, sin dejar de remover.

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