Polenta
Polenta

Polenta

5 3 clasificaciones
Tiempo total25 Mins.
15 Mins.Tiempo de preparación
10 Mins.Tiempo de cocción

Sencilla. Y siempre sencillamente buena. La polenta es fácil de preparar y acompaña como guarnición a muchos de los platos favoritos.

Ingredientes

4 porciones
500 ml
de agua
150 g
de polenta (sémola de maíz)
1 pellizco
de azúcar
1 pellizco
de nuez moscada, molida
1 pellizco
de pimienta negra
25 ml
de aceite de oliva
30 g
de queso parmesano rallado
Información nutricional (por porción)915 kJ / 219 Kcal
8,9 gGrasas
6 gProteínas
28,3 gCarbohidratos

Preparación

Pasos 1

Poner el agua y llevar a ebullición. Sazonar con azúcar y salsa de soja Kikkoman.

Pasos 2

Cuando el agua esté hirviendo, agregar la polenta sin dejar de remover. Bajar el fuego y dejar que la polenta hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, sin dejar de remover.

Pasos 3

Luego sazonar con aceite de oliva, queso parmesano, pimienta y nuez moscada. Verter la polenta en un molde desmontable pequeño y dejar enfriar. En cuanto se haya enfriado, dividir en porciones y freír en una sartén untada con un poco de aceite.

ID de la receta: 1074

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Poner el agua y llevar a ebullición. Sazonar con azúcar y salsa de soja Kikkoman.

Cuando el agua esté hirviendo, agregar la polenta sin dejar de remover. Bajar el fuego y dejar que la polenta hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, sin dejar de remover.

Luego sazonar con aceite de oliva, queso parmesano, pimienta y nuez moscada. Verter la polenta en un molde desmontable pequeño y dejar enfriar. En cuanto se haya enfriado, dividir en porciones y freír en una sartén untada con un poco de aceite.

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