Macarrones con chile, pollo y queso
Una mezcla sabrosa y cremosa de chili con carne y macarrones con queso, preparada con pollo picado y salsa de soja, para un plato abundante y delicioso: ¡perfecto para cualquier ocasión, incluso al aire libre!
Ingredientes
Información nutricional (por porción)
5.260 kJ / 1.256 KcalPreparación
Pasos 1
300 g de pechuga de pollo picada – 4 cucharadas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada
Mezcle la pechuga de pollo con la Salsa de Soja Kikkoman hasta que quede cubierta uniformemente.
Pasos 2
1 cebolla – 3 dientes de ajo – 1 guindilla – 50 ml de aceite para freír – 400 g de tomates en conserva picados – 400 ml de caldo (vegetal o de pollo) – ½ cucharadita de comino molido – ½ cucharadita de cilantro molido – 1 cucharadita de pimienta dulce molida – 70 g de alubias negras en lata – 70 g de maíz dulce en lata
Pique la cebolla, el ajo y la guindilla. Caliente el aceite en una sartén. Añada la pechuga de pollo y desmenúcela en trozos más pequeños. Fríala hasta que empiece a dorarse. Agregue la cebolla, el ajo y la guindilla y sofría todo junto hasta que la cebolla se ablande. Incorpore los tomates, el caldo y las especias, y deje cocer durante 15 minutos. Añada las alubias y el maíz dulce y deje cocer otros 15 minutos.
Pasos 3
150 g de queso cheddar rallado
Añada el queso rallado a la sartén con los tomates y la mezcla de alubias.
Pasos 4
200 g de macarrones – 1 pellizco de sal – 1 pellizco de pimienta – 1 puñado de cilantro fresco (para decorar)
Cocine los macarrones en agua hirviendo con sal hasta que queden al dente. Una vez cocidos y escurridos, mézclelos inmediatamente con el chilli. Sazone con sal y pimienta. Sírvalos espolvoreados con cilantro fresco.
ID de la receta: 1457
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300 g de pechuga de pollo picada – 4 cucharadas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada
Mezcle la pechuga de pollo con la Salsa de Soja Kikkoman hasta que quede cubierta uniformemente.
1 cebolla – 3 dientes de ajo – 1 guindilla – 50 ml de aceite para freír – 400 g de tomates en conserva picados – 400 ml de caldo (vegetal o de pollo) – ½ cucharadita de comino molido – ½ cucharadita de cilantro molido – 1 cucharadita de pimienta dulce molida – 70 g de alubias negras en lata – 70 g de maíz dulce en lata
Pique la cebolla, el ajo y la guindilla. Caliente el aceite en una sartén. Añada la pechuga de pollo y desmenúcela en trozos más pequeños. Fríala hasta que empiece a dorarse. Agregue la cebolla, el ajo y la guindilla y sofría todo junto hasta que la cebolla se ablande. Incorpore los tomates, el caldo y las especias, y deje cocer durante 15 minutos. Añada las alubias y el maíz dulce y deje cocer otros 15 minutos.
150 g de queso cheddar rallado
Añada el queso rallado a la sartén con los tomates y la mezcla de alubias.
200 g de macarrones – 1 pellizco de sal – 1 pellizco de pimienta – 1 puñado de cilantro fresco (para decorar)
Cocine los macarrones en agua hirviendo con sal hasta que queden al dente. Una vez cocidos y escurridos, mézclelos inmediatamente con el chilli. Sazone con sal y pimienta. Sírvalos espolvoreados con cilantro fresco.
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