Sencillo bol de quinoa con langostinos rebozados en cítricos y ensalada de pepino

5 1 clasificaciones
Tiempo total 30 Mins.
10 Mins. Tiempo de preparación
20 Mins. Tiempo de cocción

Una receta sencilla y deliciosa de langostinos crujientes con limón sobre un lecho de quinoa con hierbas y pepinos salpicados de chile y sésamo: ¿quién no querría comer esto?

Ingredientes

2 porciones
100 g
de quinoa blanca
cilantro fresco
200 g
langostinos (gambas) crudos(as) con la cola
1 
huevo
1 cucharada
de harina
1 cucharadita
de ralladura de lima
4 cucharadas
de aceite
120 g
de pepinos verdes
1 cucharadita
de semilla de sésamo
1 cucharadita
de guindilla picada
1 cucharadita
de cebollino picado
1 cucharadita
de ralladura de limón
Información nutricional (por porción) 3068 kJ  /  733 Kcal
43,9 g Grasas
38 g Proteínas
46,6 g Carbohidratos

Preparación

Pasos 1

Hervir la quinoa según las instrucciones del envase hasta que esté tierna.

Pasos 2

Mientras tanto, batir el huevo con Kikkoman Ponzu, ralladura de lima y harina. Rebozar las gambas limpias en este rebozado y freírlas en aceite caliente.

Pasos 3

Cortar los pepinos en rodajas gruesas, mezclarlos con la guindilla picada, el cebollino picado, la ralladura de limón, Kikkoman Ponzu y las semillas de sésamo. Mezclar el cilantro picado con la quinoa cocida. Dividir todo en 2 boles y servir.

ID de la receta: 1051

Recetas en PDF

Descargar PDF

¡Gracias por sus comentarios!

Déjenos saber su opinión

Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!

Hervir la quinoa según las instrucciones del envase hasta que esté tierna.

Mientras tanto, batir el huevo con Kikkoman Ponzu, ralladura de lima y harina. Rebozar las gambas limpias en este rebozado y freírlas en aceite caliente.

Cortar los pepinos en rodajas gruesas, mezclarlos con la guindilla picada, el cebollino picado, la ralladura de limón, Kikkoman Ponzu y las semillas de sésamo. Mezclar el cilantro picado con la quinoa cocida. Dividir todo en 2 boles y servir.

Déjenos saber su opinión

¡Gracias por sus comentarios!

Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!

01
02
03

¡No te pierdas nada sabroso!

¡Regístrate para que recibas inspiración deliciosa regularmente!
No se han rellenado todos los campos obligatorios.

Deseo recibir por correo electrónico información actualizada sobre ofertas y productos. ¡Es gratis! Puede darse de baja en cualquier momento.