# Platos principales # Carne de ave

Muslos de pollo a la barbacoa

Tiempo total 90 Mins.

15 Mins. Tiempo de preparación

45 Mins. Tiempo de marinado

30 Mins. Tiempo de cocción

Tierno y jugoso pollo a la barbacoa con aderezo cremoso de lima, yogur, hierbas frescas y aromáticas.

Ingredientes

2 porciones

muslos de pollo

3 cucharada

de aceite de oliva

125 ml

de yogur natural espeso

6 cucharada

Kikkoman Salsa Estilo Japonés Teriyaki para Marinados

2 cucharada

de vinagre de manzana

de ajo

3 cm de jengibre fresco

2 cucharada

de salsa Tabasco al gusto

0,50 cucharadita

de curry en polvo

1 cucharada

de azúcar moreno (o miel)

Aderezo de yogur con lima y hierbas

250 ml

de yogur natural espeso

1 cucharadita

de miel

1 cucharada

de zumo de lima

1 cucharada

de ralladura de lima

0,50 manojo

de cilantro fresco

hojas de albahaca fresca

Información nutricional (por porción) 4496 kJ / 1124 Kcal

58 g Grasas

105 g Proteínas

41 g Carbohidratos

Preparación

Pasos 1

Mezcle bien los ingredientes del adobo en un bol: yogur, vinagre, Teriyaki Marinados, azúcar moreno, jengibre rallado, tabasco, curry en polvo y aceite de oliva.

Pasos 2

Machaque el ajo con una prensa y añadádalo al marinado.

Pasos 3

Introduzca el pollo en el marinado y reserve.

Pasos 4

Para el aderezo, mezcle el yogur con el zumo y la ralladura de lima. Añada la miel, la albahaca y el cilantro picados. Mezcle bien y reserve.

Pasos 5

Retire el exceso de marinado del pollo y áselo en una superficie precalentada a fuego medio durante unos 15 minutos por cada lado, dándole la vuelta de vez en cuando.

Pasos 6

Sirva con el aderezo de yogur.

ID de la receta: 1113

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Kikkoman Salsa Estilo Japonés Teriyaki para Marinados

Mezcle bien los ingredientes del adobo en un bol: yogur, vinagre, Teriyaki Marinados, azúcar moreno, jengibre rallado, tabasco, curry en polvo y aceite de oliva.

Machaque el ajo con una prensa y añadádalo al marinado.

Introduzca el pollo en el marinado y reserve.

Para el aderezo, mezcle el yogur con el zumo y la ralladura de lima. Añada la miel, la albahaca y el cilantro picados. Mezcle bien y reserve.

Retire el exceso de marinado del pollo y áselo en una superficie precalentada a fuego medio durante unos 15 minutos por cada lado, dándole la vuelta de vez en cuando.

Sirva con el aderezo de yogur.

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