Bol con garbanzos caramelizados en adobo teriyaki
Los garbanzos caramelizados en un adobo teriyaki y sirope de arce dan a este plato un sabor dulce y picante, realzado por el pimentón ahumado y la guindilla. El aguacate, los guisantes verdes, los filetes de atún y la salsa de tomates secos aportan frescura y riqueza a este platillo aromático. Es la elección perfecta para los amantes de la cocina asiática y la alimentación sana.
Ingredientes
Salsa:
Adicionales:
Preparación
Pasos 1
300 g de garbanzos cocidos – 2 cucharadas Kikkoman Salsa Estilo Japonés Teriyaki para Marinados – 1 cucharada de sirope de arce – 1 cucharadita de pimentón ahumado – ½ cucharadita de escamas de guindilla
Mezcle la marinada Teriyaki Kikkoman, el sirope de arce, el pimentón ahumado y la guindilla en un bol. Añada los garbanzos escurridos y mezcle bien para combinar los ingredientes.
Caliente una sartén a fuego medio y añada los garbanzos marinados. Fría durante unos 5-7 minutos hasta que estén caramelizados y crujientes. Colóquelos en un bol.
Pasos 2
1 aguacate cortado en dados – 80 g de guisantes verdes cocidos – 150 g de filetes de atún en aceite
Añada el aguacate cortado en dados, los guisantes verdes cocidos y el atún escurrido al bol con los garbanzos caramelizados.
Pasos 3
1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 1 cucharada de aceite de oliva – 2 cucharadas de zumo de lima – 2 cucharadas de tomates secos en aceite – 1 cucharada de cebollino picado – 2 cucharadas de anacardos para espolvorear – Perejil para decorar
Mezcle el aceite de oliva con la Salsa de Soja Kikkoman y el zumo de lima en un bol aparte. Añada los tomates secos finamente picados y el cebollino. Vierta la salsa sobre los ingredientes. Espolvoree los anacardos y decore con perejil.
ID de la receta: 1218
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300 g de garbanzos cocidos – 2 cucharadas Kikkoman Salsa Estilo Japonés Teriyaki para Marinados – 1 cucharada de sirope de arce – 1 cucharadita de pimentón ahumado – ½ cucharadita de escamas de guindilla
Mezcle la marinada Teriyaki Kikkoman, el sirope de arce, el pimentón ahumado y la guindilla en un bol. Añada los garbanzos escurridos y mezcle bien para combinar los ingredientes.
Caliente una sartén a fuego medio y añada los garbanzos marinados. Fría durante unos 5-7 minutos hasta que estén caramelizados y crujientes. Colóquelos en un bol.
1 aguacate cortado en dados – 80 g de guisantes verdes cocidos – 150 g de filetes de atún en aceite
Añada el aguacate cortado en dados, los guisantes verdes cocidos y el atún escurrido al bol con los garbanzos caramelizados.
1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 1 cucharada de aceite de oliva – 2 cucharadas de zumo de lima – 2 cucharadas de tomates secos en aceite – 1 cucharada de cebollino picado – 2 cucharadas de anacardos para espolvorear – Perejil para decorar
Mezcle el aceite de oliva con la Salsa de Soja Kikkoman y el zumo de lima en un bol aparte. Añada los tomates secos finamente picados y el cebollino. Vierta la salsa sobre los ingredientes. Espolvoree los anacardos y decore con perejil.
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