Filetes de vacuno marinados en ponzu

Tiempo total 20 Mins.

Ingredientes

2 porciones
2 
filetes de vacuno de 175 g cada uno
1 cucharada
de aceite de oliva

Patatas a la parrilla:

1 kg
de boniatos
60 g
de mantequilla

Preparación

Pasos 1

Llevar agua a ebullición en una olla, añadir las patatas con la piel y esperar a que el agua vuelva a hervir. En ese momento, sacar las patatas, secarlas, cortarlas en rodajas y ponerlas sobre la parrilla. Asarlas unos 10 minutos a fuego medio y untar con mantequilla fundida.

Pasos 2

Mezclar en una coctelera (o similar) la Salsa ponzu de soja y cítricos Kikkoman con el aceite de oliva. Regar la carne con este aliño y dejarla marinar durante al menos 2 horas. Poner los filetes sobre la parrilla y asarlos al punto deseado. Glasear con su Salsa Teriyaki Kikkoman de preferencia por ambos lados. Servir de inmediato en caliente con los boniatos a la parrilla y una ensalada cualquiera.

ID de la receta: 159

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Llevar agua a ebullición en una olla, añadir las patatas con la piel y esperar a que el agua vuelva a hervir. En ese momento, sacar las patatas, secarlas, cortarlas en rodajas y ponerlas sobre la parrilla. Asarlas unos 10 minutos a fuego medio y untar con mantequilla fundida.

Mezclar en una coctelera (o similar) la Salsa ponzu de soja y cítricos Kikkoman con el aceite de oliva. Regar la carne con este aliño y dejarla marinar durante al menos 2 horas. Poner los filetes sobre la parrilla y asarlos al punto deseado. Glasear con su Salsa Teriyaki Kikkoman de preferencia por ambos lados. Servir de inmediato en caliente con los boniatos a la parrilla y una ensalada cualquiera.

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