Sándwich de ternera picante con pepinillos crujientes
Jugosa carne de ternera marinada en Salsa picante de guindilla para Kimchi Kikkoman, presentada en un pan tipo brioche con pepinillos crujientes, tomate y rúcula fresca.
Información nutricional (por porción)
2.175 kJ / 520 KcalPreparación
Pasos 1
240 g de filete de ternera – 40 g Kikkoman Salsa picante de Guindilla para Kimchi
Deje marinar la ternera en la Salsa picante de guindilla para Kimchi Kikkoman durante 15 minutos y cocínela después a la plancha o a la parrilla durante 3–4 minutos por lado. Córtela en lonchas finas.
Pasos 2
80 g de pepino – 80 g de zanahoria – 20 ml de vinagre de arroz – 1 cucharada de miel – 80 g de tomates cherry
Corte el pepino y la zanahoria pelada en láminas finas y parta los tomates cherry por la mitad. Luego, mézclelos con el vinagre y la miel y deje marinar durante al menos 15 minutos.
Pasos 3
2 panecillos estilo brioche – 20 g de mayonesa – 2 puñado de rúcula
Corte los panecillos por la mitad y tuéstelos ligeramente. Unte la mayonesa en la base, coloque después las láminas de ternera, la rúcula, los tomates y el pepino y la zanahoria encurtidos. Cierre los sándwiches y sírvalos calientes o fríos.
Consejo
Puede utilizar pechuga de pollo o lomo de cerdo en lugar de ternera.
ID de la receta: 1699
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240 g de filete de ternera – 40 g Kikkoman Salsa picante de Guindilla para Kimchi
Deje marinar la ternera en la Salsa picante de guindilla para Kimchi Kikkoman durante 15 minutos y cocínela después a la plancha o a la parrilla durante 3–4 minutos por lado. Córtela en lonchas finas.
80 g de pepino – 80 g de zanahoria – 20 ml de vinagre de arroz – 1 cucharada de miel – 80 g de tomates cherry
Corte el pepino y la zanahoria pelada en láminas finas y parta los tomates cherry por la mitad. Luego, mézclelos con el vinagre y la miel y deje marinar durante al menos 15 minutos.
2 panecillos estilo brioche – 20 g de mayonesa – 2 puñado de rúcula
Corte los panecillos por la mitad y tuéstelos ligeramente. Unte la mayonesa en la base, coloque después las láminas de ternera, la rúcula, los tomates y el pepino y la zanahoria encurtidos. Cierre los sándwiches y sírvalos calientes o fríos.
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