Yakiudon con gambas al ajo y verduras
Un rápido salteado al wok con fideos udon, gambas y verduras, listo en solo 20 minutos. Los fideos udon se doran hasta quedar ligeramente tostados y después se saltean con col, pimientos, setas y gambas en Kikkoman salsa Teriyaki WOK con Ajo para lograr un acabado dulce y sabroso.
Información nutricional (por porción)
2.704 kJ / 645 KcalPreparación
Pasos 1
60 g de col – 30 g de cebolleta – 60 g de brotes de soja – 20 g de pimiento rojo – 20 g de pimiento verde – 20 g de zanahoria – 20 g de setas shiitake – 160 g de gambas
Lave todas las verduras y corte la col, la cebolleta, los pimientos, la zanahoria y las setas shiitake. Prepare las gambas pelándolas y retirando el intestino.
Pasos 2
400 g de fideos udon – 30 g Kikkoman aceite de Sésamo Toastado
Caliente 30 g de Kikkoman aceite de sésamo en un wok o una sartén amplia. Incorpore los fideos udon, separándolos suavemente mientras se calientan. Saltéelos hasta que adquieran un ligero dorado y algunas marcas de tostado, y resérvelos en un plato.
Pasos 3
30 g Kikkoman aceite de Sésamo Toastado – 100 g Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok – Los fideos udon salteados del paso 2 – Las verduras y gambas restantes
Añada el resto de Kikkoman aceite de sésamo a la sartén y saltee primero las gambas hasta que estén ligeramente doradas. Incorpore después todas las verduras. Vuelva a añadir los fideos udon a la sartén, agregue Kikkoman salsa Teriyaki WOK con Ajo y mezcle bien todos los ingredientes hasta que estén calientes y uniformemente cubiertos por la salsa. Sirva inmediatamente.
Consejo
Asegúrese de que el wok esté bien caliente y humeante antes de incorporar los fideos. Evite removerlos de forma continua y déjelos reposar durante 20–30 segundos cada vez para favorecer el dorado y obtener un suave toque tostado.
ID de la receta: 1751
Recetas en PDF
Descargar PDF¡Gracias por sus comentarios!
Déjenos saber su opinión
Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!
60 g de col – 30 g de cebolleta – 60 g de brotes de soja – 20 g de pimiento rojo – 20 g de pimiento verde – 20 g de zanahoria – 20 g de setas shiitake – 160 g de gambas
Lave todas las verduras y corte la col, la cebolleta, los pimientos, la zanahoria y las setas shiitake. Prepare las gambas pelándolas y retirando el intestino.
400 g de fideos udon – 30 g Kikkoman aceite de Sésamo Toastado
Caliente 30 g de Kikkoman aceite de sésamo en un wok o una sartén amplia. Incorpore los fideos udon, separándolos suavemente mientras se calientan. Saltéelos hasta que adquieran un ligero dorado y algunas marcas de tostado, y resérvelos en un plato.
30 g Kikkoman aceite de Sésamo Toastado – 100 g Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok – Los fideos udon salteados del paso 2 – Las verduras y gambas restantes
Añada el resto de Kikkoman aceite de sésamo a la sartén y saltee primero las gambas hasta que estén ligeramente doradas. Incorpore después todas las verduras. Vuelva a añadir los fideos udon a la sartén, agregue Kikkoman salsa Teriyaki WOK con Ajo y mezcle bien todos los ingredientes hasta que estén calientes y uniformemente cubiertos por la salsa. Sirva inmediatamente.
Descubra más
