# Platos principales # Verduras

Tortellini ramen vegetariano

Tiempo total 30 Mins.

10 Mins. Tiempo de preparación

20 Mins. Tiempo de cocción

Delicioso tortellini ramen vegetariano con brócoli, zanahorias en espiral, champiñones, espinacas y un toque de huevo.

Ingredientes

2 porciones

150 g

de brócoli

100 g

de champiñones pequeños

1 cucharada

Kikkoman aceite de Sésamo Toastado

zanahoria

60 g

de espinacas baby

150 g

de tortellini o raviolis vegetarianos pequeños (refrigerados)

3,50 cucharada

Kikkoman Preparado para sopa de Fideos Ramen Concentrado - Sabor a Shoyu (Salsa de Soja)

huevos

guindilla roja pequeña y cilantro fresco para decorar

Información nutricional (por porción) 1391 kJ / 332 Kcal

14 g Grasas

18,1 g Proteínas

31,8 g Carbohidratos

Preparación

Pasos 1

Sofría en aceite caliente de 5 a 8 minutos los ramilletes de brócoli y los champiñones cortados en cuartos. Corte las zanahorias en fideos (con un espiralizador) o en tiras finas, añada con las espinacas y sofría brevemente. Prepare los fideos según las instrucciones del paquete.

Pasos 2

Lleve a ebullición unos 540 ml de agua en una cacerola y mézclela con la Salsa Ramen. Bata los huevos, viértalos en la sopa ramen, deje que se cuaje y luego divídala en dos cuencos. Añada los fideos cocidos.

Pasos 3

Distribuya la mezcla de verduras por encima, decore con guindillas y cilantro fresco y sirva.

ID de la receta: 1104

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