Rollitos de primavera crujientes con relleno de marisco

# Platos principales # Pescado

Rollitos de primavera crujientes con relleno de marisco

5 1 clasificaciones

Ingredientes

4 porciones

diente de ajo

5 g

de jengibre

200 g

de col blanca

0,3 

cebolleta

1 pellizco

de sal

100 g

de pechuga de pollo

1 pellizco

de pimienta

50 g

de calamar

50 g

de gambas peladas

50 g

de salmón

 ½ cucharadita

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

24 pedazo

de masa para empanadillas tipo gyoza

0,3 cucharadita

de aceite de sésamo

2 cucharadas

de aceite vegetal

Para la salsa:

50 ml

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

de vinagre

 ½ cucharadita

de aceite de sésamo

Pasta de chili

Nuestras Japas están diseñadas como tapas de estilo japonés. Sólo tiene que duplicar la cantidad de cada ingrediente y puede servir los bocadillos como plato principal.

Información nutricional (por porción) 1370 kJ / 327 Kcal

9,5 g Grasas

18 g Proteínas

42,4 g Carbohidratos

Preparación

Pasos 1

Picar muy fino el ajo, el jengibre y la col. Aderezar con sal y extraer el agua sobrante prensándolo con un paño de algodón. Picar la pechuga en trozos de unos 4 mm y añadirla; mezclar bien.

Pasos 2

Sacar el calamar, limpiar las gambas y el salmón, y picarlos en trozos gruesos. Ponerlos en un cuenco y mezclarlos con la Salsa de Soja Kikkoman.

Pasos 3

Dejarlo todo marinar unos 10-15 minutos en la nevera. A continuación, mezclar el marisco con el pollo y la col.

Pasos 4

Colocar una cucharada de relleno a lo largo de cada lámina de gyoza y formar con ella un cilindro cerrado. Los rollos aguantan mejor si se mojan previamente los extremos de cierre con un poco de agua.

Pasos 5

Freír los rollos en una sartén en la mezcla de aceites hasta que estén crujientes y dorados. Servir calientes con la salsa y una ensalada crujiente a elección.

ID de la receta: 447

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Productos destacados en esta receta

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

Picar muy fino el ajo, el jengibre y la col. Aderezar con sal y extraer el agua sobrante prensándolo con un paño de algodón. Picar la pechuga en trozos de unos 4 mm y añadirla; mezclar bien.

Sacar el calamar, limpiar las gambas y el salmón, y picarlos en trozos gruesos. Ponerlos en un cuenco y mezclarlos con la Salsa de Soja Kikkoman.

Dejarlo todo marinar unos 10-15 minutos en la nevera. A continuación, mezclar el marisco con el pollo y la col.

Freír los rollos en una sartén en la mezcla de aceites hasta que estén crujientes y dorados. Servir calientes con la salsa y una ensalada crujiente a elección.

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