Onigiri de atún con mayonesa y kimchi o wasabi
Disfrute de tres versiones de onigiri de atún con mayonesa, uno de los rellenos más populares en Japón. El kimchi aporta un toque picante, el wasabi añade un matiz intenso, y cada sabor combina a la perfección con el arroz. Pruébelos con Salsa de Soja Kikkoman para darles un giro extra.
Preparación
Pasos 1
60 g de atún en conserva (en aceite) – 1 cucharadita Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 2 cucharadas de mayonesa – 20 g de kimchi de col china – 1 cucharadita cucharadita de wasabi (en pasta)
Escurra el atún, mézclelo con la Salsa de Soja Kikkoman y la mayonesa, y reparta la mezcla en 3 cuencos. Mezcle el primer cuenco con 10 g de atún con mayonesa y el kimchi picado. Añada 20 g de atún con mayonesa y el wasabi al segundo cuenco. Deje los 30 g restantes de atún con mayonesa en el tercer cuenco, sin añadir nada más.
Pasos 2
360 g de arroz cocido – 2 cucharaditas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada
Mezcle el arroz con la Salsa de Soja Kikkoman.
Pasos 3
Divida el arroz en seis porciones iguales de aproximadamente 60 g cada una. Forme un disco plano con cada porción, colóquelo sobre film transparente y ponga en el centro unas 2 cucharaditas de uno de los tres rellenos de atún con mayonesa. Con ayuda de las manos, moldee cada disco en forma de rollo. Prepare dos unidades de cada tipo y retire el film transparente.
Pasos 4
1 hoja de nori
Divida la hoja de nori a lo largo y córtela en 6 partes iguales. Envuelva cada onigiri con un trozo de nori, decore con nori adicional si lo desea y sirva.
Consejo:
Colorear el arroz con cúrcuma o azafrán hace que los onigiri resulten especialmente atractivos.
ID de la receta: 1490
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60 g de atún en conserva (en aceite) – 1 cucharadita Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 2 cucharadas de mayonesa – 20 g de kimchi de col china – 1 cucharadita cucharadita de wasabi (en pasta)
Escurra el atún, mézclelo con la Salsa de Soja Kikkoman y la mayonesa, y reparta la mezcla en 3 cuencos. Mezcle el primer cuenco con 10 g de atún con mayonesa y el kimchi picado. Añada 20 g de atún con mayonesa y el wasabi al segundo cuenco. Deje los 30 g restantes de atún con mayonesa en el tercer cuenco, sin añadir nada más.
360 g de arroz cocido – 2 cucharaditas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada
Mezcle el arroz con la Salsa de Soja Kikkoman.
Divida el arroz en seis porciones iguales de aproximadamente 60 g cada una. Forme un disco plano con cada porción, colóquelo sobre film transparente y ponga en el centro unas 2 cucharaditas de uno de los tres rellenos de atún con mayonesa. Con ayuda de las manos, moldee cada disco en forma de rollo. Prepare dos unidades de cada tipo y retire el film transparente.
1 hoja de nori
Divida la hoja de nori a lo largo y córtela en 6 partes iguales. Envuelva cada onigiri con un trozo de nori, decore con nori adicional si lo desea y sirva.
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