Fideos de cristal con langostinos teriyaki
Los tradicionales fideos de cristal salteados al wok con langostinos, tirabeques y un huevo revuelto suave y cremoso convierten este plato en un salteado teriyaki especialmente jugoso. ¡Una receta facilísima para preparar un almuerzo o una cena llenos de sabor!
Ingredientes
Preparación
Pasos 1
3 huevos – 1 cucharada Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok – 1 cucharada de aceite vegetal
Casque los huevos en un cuenco y bátalos junto con la Salsa Teriyaki con ajo asado Kikkoman. En un wok bien caliente, añada el aceite y una vez caliente, cocine los huevos durante unos 3 minutos, removiendo suavemente para obtener un revuelto tierno. Retírelos a un plato y limpie el wok con papel de cocina.
Pasos 2
3 cucharadas de aceite vegetal – 150 g de langostinos, listos para cocinar – 2 cebolletas finamente cortadas – 150 g de tirabeques, recortados y partidos por la mitad – 150 g de zanahorias cortadas en tiras finas – 1 cucharada Kikkoman aceite de Sésamo Toastado
Caliente el aceite en un wok, incorpore los langostinos y fríalos durante 2 minutos. Retírelos y reserve. En el mismo wok, saltee las cebolletas, los tirabeques y las zanahorias durante 3 minutos. Aromatice con el Aceite de Sésamo Tostado Kikkoman y continúe salteando por otros 2 minutos.
Pasos 3
175 g de fideos de cristal secos, cocidos, escurridos y cortados en tramos de 10 cm (peso cocido aprox. 350 g) – 6 cucharadas Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok – 90 ml de agua
Añada al wok los fideos de cristal cocidos, los langostinos fritos del paso 2, la Salsa Teriyaki con ajo asado Kikkoman y el agua. Lleve a ebullición y mezcle bien para integrar todos los ingredientes.
Pasos 4
60 g de nueces tostadas y picadas
Desmenuce el huevo revuelto del paso 1 y mézclelo con suavidad con los fideos de cristal al teriyaki. Sirva en cuencos y espolvoree con las nueces.
Consejo
Si lo prefiere, puede sustituir los fideos de cristal por cualquier otra variedad de fideos asiáticos. Solo tiene que cocinarlos según las indicaciones del paquete y agregarlos al wok en su lugar.
ID de la receta: 1652
Recetas en PDF
Descargar PDF¡Gracias por sus comentarios!
Déjenos saber su opinión
Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!
3 huevos – 1 cucharada Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok – 1 cucharada de aceite vegetal
Casque los huevos en un cuenco y bátalos junto con la Salsa Teriyaki con ajo asado Kikkoman. En un wok bien caliente, añada el aceite y una vez caliente, cocine los huevos durante unos 3 minutos, removiendo suavemente para obtener un revuelto tierno. Retírelos a un plato y limpie el wok con papel de cocina.
3 cucharadas de aceite vegetal – 150 g de langostinos, listos para cocinar – 2 cebolletas finamente cortadas – 150 g de tirabeques, recortados y partidos por la mitad – 150 g de zanahorias cortadas en tiras finas – 1 cucharada Kikkoman aceite de Sésamo Toastado
Caliente el aceite en un wok, incorpore los langostinos y fríalos durante 2 minutos. Retírelos y reserve. En el mismo wok, saltee las cebolletas, los tirabeques y las zanahorias durante 3 minutos. Aromatice con el Aceite de Sésamo Tostado Kikkoman y continúe salteando por otros 2 minutos.
175 g de fideos de cristal secos, cocidos, escurridos y cortados en tramos de 10 cm (peso cocido aprox. 350 g) – 6 cucharadas Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok – 90 ml de agua
Añada al wok los fideos de cristal cocidos, los langostinos fritos del paso 2, la Salsa Teriyaki con ajo asado Kikkoman y el agua. Lleve a ebullición y mezcle bien para integrar todos los ingredientes.
Descubra más
