Exótica hamburguesa vegetariana de la India
Dele un toque indio a su hamburguesa. Esta versión ofrece una textura única y un toque más saludable con mijo, zanahoria y calabacín, mientras que la ensalada con una sabrosa mezcla de Salsa Poke Kikkoman, yogur y curry brinda el sabor de las vibrantes calles de Mumbai.
Ingredientes
Hamburguesas:
Ensalada:
Información nutricional (por porción)
2.979 kJ / 712 KcalPreparación
Pasos 1
50 g de mijo – 1 zanahoria – ½ calabacín pequeño – 1 huevo – 50 g de pan rallado
Enjuague el mijo en agua fría y, seguidamente, escáldelo con agua hirviendo. Cúbralo con el doble de agua y cuézalo durante 12 minutos hasta que haya absorbido el líquido por completo. Deje enfriar el mijo cocido y mézclelo con el huevo, la zanahoria, el calabacín y el pan, todos previamente rallados.
Pasos 2
1 cucharadita de curry en polvo – ½ cucharadita de cúrcuma molida – 1 cucharadita de jengibre rallado – 1 cucharada Kikkoman Salsa a base de Salsa de Soja y Aceite De Sésamo, Para Ensalada De Pescado Estilo Poke – 2 cucharadas de aceite de oliva
Sazone la mezcla con especias, jengibre y la Salsa para Poke Kikkoman. Forme 2 hamburguesas y fríalas por ambos lados en aceite de oliva.
Pasos 3
80 g de col blanca – 1 cebolla roja pequeña – 1 manojo manojo de cilantro – 2 cucharadas Kikkoman Salsa a base de Salsa de Soja y Aceite De Sésamo, Para Ensalada De Pescado Estilo Poke – 1 cucharada de yogur – ¼ cucharadita de curry en polvo – 2 panes naan grandes
Mezcle la col desmenuzada, los aros de cebolla y el cilantro picado en un tazón grande. Mezcle con la Salsa para Poke Kikkoman, el yogur y el curry. Corte cada pan naan por la mitad. Coloque la ensalada preparada y la hamburguesa en una mitad, y cubra con la otra mitad.
ID de la receta: 1247
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50 g de mijo – 1 zanahoria – ½ calabacín pequeño – 1 huevo – 50 g de pan rallado
Enjuague el mijo en agua fría y, seguidamente, escáldelo con agua hirviendo. Cúbralo con el doble de agua y cuézalo durante 12 minutos hasta que haya absorbido el líquido por completo. Deje enfriar el mijo cocido y mézclelo con el huevo, la zanahoria, el calabacín y el pan, todos previamente rallados.
1 cucharadita de curry en polvo – ½ cucharadita de cúrcuma molida – 1 cucharadita de jengibre rallado – 1 cucharada Kikkoman Salsa a base de Salsa de Soja y Aceite De Sésamo, Para Ensalada De Pescado Estilo Poke – 2 cucharadas de aceite de oliva
Sazone la mezcla con especias, jengibre y la Salsa para Poke Kikkoman. Forme 2 hamburguesas y fríalas por ambos lados en aceite de oliva.
80 g de col blanca – 1 cebolla roja pequeña – 1 manojo manojo de cilantro – 2 cucharadas Kikkoman Salsa a base de Salsa de Soja y Aceite De Sésamo, Para Ensalada De Pescado Estilo Poke – 1 cucharada de yogur – ¼ cucharadita de curry en polvo – 2 panes naan grandes
Mezcle la col desmenuzada, los aros de cebolla y el cilantro picado en un tazón grande. Mezcle con la Salsa para Poke Kikkoman, el yogur y el curry. Corte cada pan naan por la mitad. Coloque la ensalada preparada y la hamburguesa en una mitad, y cubra con la otra mitad.
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