Calzone con cerdo chipotle y queso
Calzone con cerdo chipotle y queso: una deliciosa versión del clásico plato italiano, en donde la tradición se combina con sabores modernos. Horneado hasta quedar dorado y crujiente, este calzone está elaborado con una delicada masa casera y un relleno jugoso.
Ingredientes
Información nutricional (por porción)
5.746 kJ / 1.373 KcalPreparación
Pasos 1
300 g de solomillo de cerdo – 90 ml Kikkoman Salsa Estilo Japonés Teriyaki para Marinados – 1 cucharadita de orégano seco – 1 ramita de romero – 1 ramita de tomillo – 50 ml de aceite para freír – 1 pellizco de sal – 1 pellizco de pimienta
Corte el cerdo en tiras. Sazone con Teriyaki Kikkoman, orégano, sal, pimienta y hierbas picadas y deje marinar durante al menos 30 minutos. Pasado este tiempo, fría la carne en una sartén con aceite.
Pasos 2
3 cucharadas de passata de tomate – 3 cucharadas Kikkoman Salsa Estilo Japonés con Sabor a Teriyaki Barbacoa y con Miel – 1 cucharada de chipotle picado
Mezcle la passata de tomate, la Salsa Barbacoa Teriyaki con miel Kikkoman y el chipotle.
Pasos 3
300 g de masa para pizza – 150 g de queso mozzarella rallado – 3 hojas de albahaca – 3 cucharadas de aceite de oliva
Extienda la masa para pizza. Cúbrala con la salsa del paso 2 y espolvoréela con el queso. Añada las tiras de cerdo y las hojas de albahaca. Dele forma de calzone. Doble los bordes y rocíe con aceite de oliva.
Pasos 4
Hornee en una olla de hierro fundido o en el horno durante aproximadamente 20-30 minutos (210°C). hasta que se dore.
ID de la receta: 1458
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300 g de solomillo de cerdo – 90 ml Kikkoman Salsa Estilo Japonés Teriyaki para Marinados – 1 cucharadita de orégano seco – 1 ramita de romero – 1 ramita de tomillo – 50 ml de aceite para freír – 1 pellizco de sal – 1 pellizco de pimienta
Corte el cerdo en tiras. Sazone con Teriyaki Kikkoman, orégano, sal, pimienta y hierbas picadas y deje marinar durante al menos 30 minutos. Pasado este tiempo, fría la carne en una sartén con aceite.
3 cucharadas de passata de tomate – 3 cucharadas Kikkoman Salsa Estilo Japonés con Sabor a Teriyaki Barbacoa y con Miel – 1 cucharada de chipotle picado
Mezcle la passata de tomate, la Salsa Barbacoa Teriyaki con miel Kikkoman y el chipotle.
300 g de masa para pizza – 150 g de queso mozzarella rallado – 3 hojas de albahaca – 3 cucharadas de aceite de oliva
Extienda la masa para pizza. Cúbrala con la salsa del paso 2 y espolvoréela con el queso. Añada las tiras de cerdo y las hojas de albahaca. Dele forma de calzone. Doble los bordes y rocíe con aceite de oliva.
Hornee en una olla de hierro fundido o en el horno durante aproximadamente 20-30 minutos (210°C). hasta que se dore.
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