Croque Monsieur de kimchi en freidora de aire
Pan integral relleno de queso, jamón cocido y kimchi, pincelado con una mezcla de mayonesa y Kikkoman salsa Teriyaki BBQ estilo coreano para aportar un toque dulce y picante. Cocinado en freidora de aire hasta quedar dorado y crujiente, se sirve acompañado de una salsa para mojar con un agradable toque ácido.
Ingredientes
Para la salsa teriyaki con mayonesa para untar y como dip:
Para el kimchi:
Para los sándwiches:
Adicionales:
Información nutricional (por porción)
2.105 kJ / 503 KcalPreparación
Pasos 1
50 g de mayonesa ligera – 2 cucharadas Salsa Barbacoa Teriyaki estilo coreano Kikkoman
Mezcle la mayonesa con la Kikkoman salsa Teriyaki BBQ estilo coreano hasta obtener una salsa homogénea. Reserve la mitad para servir como salsa para mojar y utilice el resto para preparar los sándwiches.
Pasos 2
100 g de col china – 2 cucharadas Kikkoman Salsa picante de Guindilla para Kimchi
Corte la col china en trozos grandes y mézclela con la Kikkoman salsa kimchi chilli picante. Déjela reposar en el frigorífico entre 5 y 10 minutos.
Pasos 3
90 g de queso semicurado – 4 rodaja de pan integral – 80 g de jamón cocido tipo cotto
Ralle el queso y divídalo en 3 porciones iguales. Unte 1 cucharada de salsa teriyaki con mayonesa en la cara interior de las rebanadas de pan. Reparta la primera porción de queso sobre dos rebanadas, añada el jamón cocido y el kimchi, y cubra con la segunda porción de queso.
Pasos 4
Unte las 2 rebanadas de pan restantes con 1 cucharada de salsa teriyaki con mayonesa cada una y colóquelas sobre el relleno con la cara untada hacia abajo. Presione firmemente los sándwiches, sujételos con palillos, extienda el resto de la salsa destinada a los sándwiches sobre la superficie y espolvoree por encima el tercio restante del queso.
Pasos 5
2 cucharadas de cebollino fresco picado
Unte las 2 rebanadas de pan restantes con 1 cucharada de salsa teriyaki con mayonesa cada una y colóquelas sobre el relleno con la cara untada hacia abajo. Presione firmemente los sándwiches, sujételos con palillos, extienda el resto de la salsa destinada a los sándwiches sobre la superficie y espolvoree por encima el tercio restante del queso.
Consejo
Untar salsa en la cara interior de cada rebanada de pan ayuda a mantener el sándwich unido y evita que el relleno se salga durante la cocción en la freidora de aire. Para disfrutar de la mejor textura, sírvalo de inmediato mientras el queso aún está cremoso y fundido.
ID de la receta: 1766
Recetas en PDF
Descargar PDF¡Gracias por sus comentarios!
Déjenos saber su opinión
Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!
50 g de mayonesa ligera – 2 cucharadas Salsa Barbacoa Teriyaki estilo coreano Kikkoman
Mezcle la mayonesa con la Kikkoman salsa Teriyaki BBQ estilo coreano hasta obtener una salsa homogénea. Reserve la mitad para servir como salsa para mojar y utilice el resto para preparar los sándwiches.
100 g de col china – 2 cucharadas Kikkoman Salsa picante de Guindilla para Kimchi
Corte la col china en trozos grandes y mézclela con la Kikkoman salsa kimchi chilli picante. Déjela reposar en el frigorífico entre 5 y 10 minutos.
90 g de queso semicurado – 4 rodaja de pan integral – 80 g de jamón cocido tipo cotto
Ralle el queso y divídalo en 3 porciones iguales. Unte 1 cucharada de salsa teriyaki con mayonesa en la cara interior de las rebanadas de pan. Reparta la primera porción de queso sobre dos rebanadas, añada el jamón cocido y el kimchi, y cubra con la segunda porción de queso.
Unte las 2 rebanadas de pan restantes con 1 cucharada de salsa teriyaki con mayonesa cada una y colóquelas sobre el relleno con la cara untada hacia abajo. Presione firmemente los sándwiches, sujételos con palillos, extienda el resto de la salsa destinada a los sándwiches sobre la superficie y espolvoree por encima el tercio restante del queso.
2 cucharadas de cebollino fresco picado
Unte las 2 rebanadas de pan restantes con 1 cucharada de salsa teriyaki con mayonesa cada una y colóquelas sobre el relleno con la cara untada hacia abajo. Presione firmemente los sándwiches, sujételos con palillos, extienda el resto de la salsa destinada a los sándwiches sobre la superficie y espolvoree por encima el tercio restante del queso.
Descubra más
