Onigiri de arroz pilaf con mantequilla y salsa de soja
Onigiri de arroz pilaf aromatizado con mantequilla y Salsa de Soja Kikkoman, envuelto en tortilla y alga nori. Esta versión de estilo europeo es ideal para excursiones, excursiones escolares o fiestas, y resulta tan atractiva a la vista como deliciosa al paladar.
Preparación
Pasos 1
60 g de cebolla – 60 g de zanahoria – 30 g de pimiento verde – 40 g de maíz dulce en conserva
Corte la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde en dados de 5 mm y escurra el maíz dulce en un colador.
Pasos 2
300 g de arroz – 320 ml de agua – 10 g de caldo vegetal granulado – 1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada
Con una arrocera:
Lave el arroz 4 o 5 veces y escúrralo en un colador. Coloque el arroz y los 320 ml de agua en la arrocera. Añada las verduras del paso 1, el caldo vegetal granulado y la Salsa de Soja Kikkoman, y mezcle suavemente. Inicie la cocción.
Con una cacerola:
Lave bien el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escúrralo y colóquelo en una cacerola con 320 ml de agua. Deje en remojo durante 20 minutos. Añada las verduras del paso 1, el caldo vegetal y la Salsa de Soja Kikkoman, y remueva con cuidado.
Cueza a fuego lento hasta que el vapor empiece a salir por la tapa. Reduzca el fuego y continúe la cocción durante 20 minutos más, hasta que el agua se haya absorbido. Mantenga la tapa cerrada. Retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos.
Pasos 3
2 huevos – 1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 1 cucharadita de aceite de girasol
Bata los huevos con la Salsa de Soja Kikkoman. Caliente el aceite en una sartén y cocine dos tortillas finas de huevo.
Pasos 4
20 g de mantequilla sin sal
Cuando el arroz esté cocido, incorpore la mantequilla sin sal y deje enfriar.
Pasos 5
Forme 8 bolas con el arroz ya enfriado.
Pasos 6
1 hoja de nori
Corte las tortillas finas de huevo y la hoja de nori en tiras de 3-4 cm de ancho. Envuelva cuatro bolas de arroz con las tiras de huevo y las otras cuatro con las tiras de nori. Si lo desea, decore con perejil picado y sirva.
Consejo:
También puede aprovechar verduras que tenga a mano, como apio, calabacín, cebolleta, entre otras.
ID de la receta: 1489
Recetas en PDF
Descargar PDF¡Gracias por sus comentarios!
Déjenos saber su opinión
Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!
60 g de cebolla – 60 g de zanahoria – 30 g de pimiento verde – 40 g de maíz dulce en conserva
Corte la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde en dados de 5 mm y escurra el maíz dulce en un colador.
300 g de arroz – 320 ml de agua – 10 g de caldo vegetal granulado – 1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada
Con una arrocera:
Lave el arroz 4 o 5 veces y escúrralo en un colador. Coloque el arroz y los 320 ml de agua en la arrocera. Añada las verduras del paso 1, el caldo vegetal granulado y la Salsa de Soja Kikkoman, y mezcle suavemente. Inicie la cocción.
Con una cacerola:
Lave bien el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escúrralo y colóquelo en una cacerola con 320 ml de agua. Deje en remojo durante 20 minutos. Añada las verduras del paso 1, el caldo vegetal y la Salsa de Soja Kikkoman, y remueva con cuidado.
Cueza a fuego lento hasta que el vapor empiece a salir por la tapa. Reduzca el fuego y continúe la cocción durante 20 minutos más, hasta que el agua se haya absorbido. Mantenga la tapa cerrada. Retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos.
2 huevos – 1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 1 cucharadita de aceite de girasol
Bata los huevos con la Salsa de Soja Kikkoman. Caliente el aceite en una sartén y cocine dos tortillas finas de huevo.
20 g de mantequilla sin sal
Cuando el arroz esté cocido, incorpore la mantequilla sin sal y deje enfriar.
Forme 8 bolas con el arroz ya enfriado.
1 hoja de nori
Corte las tortillas finas de huevo y la hoja de nori en tiras de 3-4 cm de ancho. Envuelva cuatro bolas de arroz con las tiras de huevo y las otras cuatro con las tiras de nori. Si lo desea, decore con perejil picado y sirva.
Descubra más
