Panna cotta de coco con sirope de soja y jengibre
Panna cotta de coco cremosa acompañada de un dulce sirope de soja y jengibre. La Salsa de Soja Tamari sin gluten Naturalmente Fermentada Kikkoman aporta una profundidad umami intensa que equilibra el dulzor del coco y realza los matices tropicales del postre con un toque refinado y elegante.
Ingredientes
Para el sirope de soja y jengibre:
Información nutricional (por porción)
1.234 kJ / 295 KcalPreparación
Pasos 1
400 ml de leche de coco entera – ½ cucharada Kikkoman Salsa de Soja Tamari naturalmente fermentada Sin Gluten – 2 cucharadas de azúcar vegano – 1 ½ cucharadita de agar-agar (o 1 cucharada de gelatina vegetal) – 1 cucharadita de extracto de vainilla
Coloque en un cazo la leche de coco, la Salsa de Soja Tamari sin gluten Naturalmente Fermentada Kikkoman, el azúcar, el agar y el extracto de vainilla. Llévelo a hervor y cocine 2 minutos mientras remueve hasta que el agar quede completamente disuelto. Reparta en cuencos o moldes, deje templar y refrigere un mínimo de 3 horas.
Pasos 2
2 cucharadas de sirope de arce – ½ Kikkoman Salsa de Soja Tamari naturalmente fermentada Sin Gluten – 1 cucharadita de jengibre recién rallado – 1 cucharadita de zumo de limón – 2 higos – 1 maracuyá – 1 cucharadita de copos de coco – Hojas de menta para decorar
Mientras se enfría la panna cotta, prepare el sirope: combine el sirope de arce, el jengibre, la Salsa de Soja Tamari sin gluten Naturalmente Fermentada Kikkoman y el zumo de limón. Caliente 1-2 minutos, pase por un colador y deje enfriar. Corte los higos en cuartos y retire la pulpa del maracuyá. Sirva la panna cotta con el sirope de soja y jengibre y termine con los higos, la pulpa de maracuyá, los copos de coco y unas hojas de menta.
Consejo
Puede sustituir la Salsa de Soja Tamari sin gluten Naturalmente Fermentada Kikkoman por la Salsa de Soja Naturalmente Fermentada Kikkoman o por la Salsa de Soja con menos sal Naturalmente Fermentada Kikkoman; ambas son aptas para veganos.
ID de la receta: 1640
Recetas en PDF
Descargar PDF¡Gracias por sus comentarios!
Déjenos saber su opinión
Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!
400 ml de leche de coco entera – ½ cucharada Kikkoman Salsa de Soja Tamari naturalmente fermentada Sin Gluten – 2 cucharadas de azúcar vegano – 1 ½ cucharadita de agar-agar (o 1 cucharada de gelatina vegetal) – 1 cucharadita de extracto de vainilla
Coloque en un cazo la leche de coco, la Salsa de Soja Tamari sin gluten Naturalmente Fermentada Kikkoman, el azúcar, el agar y el extracto de vainilla. Llévelo a hervor y cocine 2 minutos mientras remueve hasta que el agar quede completamente disuelto. Reparta en cuencos o moldes, deje templar y refrigere un mínimo de 3 horas.
2 cucharadas de sirope de arce – ½ Kikkoman Salsa de Soja Tamari naturalmente fermentada Sin Gluten – 1 cucharadita de jengibre recién rallado – 1 cucharadita de zumo de limón – 2 higos – 1 maracuyá – 1 cucharadita de copos de coco – Hojas de menta para decorar
Mientras se enfría la panna cotta, prepare el sirope: combine el sirope de arce, el jengibre, la Salsa de Soja Tamari sin gluten Naturalmente Fermentada Kikkoman y el zumo de limón. Caliente 1-2 minutos, pase por un colador y deje enfriar. Corte los higos en cuartos y retire la pulpa del maracuyá. Sirva la panna cotta con el sirope de soja y jengibre y termine con los higos, la pulpa de maracuyá, los copos de coco y unas hojas de menta.
Descubra más
![[Translate to Spanisch:]](https://www.kikkoman.es/fileadmin/_processed_/6/2/csm_1578_Goddess_salad_with_napa_cabbage_and_spinach_Desktop_Header_7e5faea0fa.webp "[Translate to Spanisch:]")
![[Translate to Spanisch:]](https://www.kikkoman.es/fileadmin/_processed_/8/6/csm_156-sweet-potato-steaks-on-colourful-vegetable-strips-with-avocado-cream_desktop_735ea128ca.webp "[Translate to Spanisch:]")
