Frittata de pavo y verduras
Una frittata sencilla con carne de pavo picada, calabacín y maíz dulce, combinada con huevos, mozzarella y un toque de Salsa de Soja Naturalmente Fermentada Kikkoman. Cremosa y llena de sabor, está lista en poco más de 30 minutos y resulta igual de deliciosa en frío que en caliente.
Ingredientes
Preparación
Pasos 1
1 cucharada de aceite vegetal – ½ cebolla roja picada – 150 g de carne de pavo picada – 1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – ¼ calabacín cortado en rodajas finas – 100 g de maíz dulce en conserva
En una sartén con aceite vegetal, saltee la cebolla, la carne de pavo picada, el calabacín y la Salsa de Soja Naturalmente Fermentada Kikkoman durante unos 5 minutos, hasta que el líquido se haya reducido por completo. Incorpore el maíz escurrido y cocine un minuto más. Deje enfriar ligeramente.
Pasos 2
6 huevos – 2 ½ cucharadas de yogur natural – 1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 1 cucharadita de pimienta – 1 cucharada de aceite vegetal
Mezcle los huevos batidos con el yogur natural, la Salsa de Soja Naturalmente Fermentada Kikkoman y la pimienta. Incorpore la mezcla enfriada de pavo y verduras y remueva hasta integrar. En una sartén que pueda ir al horno, caliente el aceite vegetal, añada la mezcla y cocine a fuego muy suave durante 5 minutos.
Pasos 3
100 g queso mozzarella – 100 g tomates cherry
Coloque los tomates cherry picados por la mitad, con la parte cortada hacia arriba, sobre la frittata y reparta por encima el queso mozzarella desmenuzado. Introduzca la sartén en el horno precalentado a 180 °C y hornee durante unos 20 minutos, o hasta que el huevo esté completamente cuajado.
Pasos 4
½ cucharada de aceite vegetal – ½ cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – ½ cucharadita de miel – 100 g de tomate cherry – 1 puñado de hojas de lechuga
Mezcle el aceite vegetal, la Salsa de Soja Naturalmente Fermentada Kikkoman y la miel hasta emulsionar. Aliñe la lechuga y los tomates cherry partidos por la mitad con esta vinagreta. Sirva junto a la frittata.
Consejo
También es perfecta para llevar como almuerzo al día siguiente: conserve la frittata en frío y añada la ensalada justo antes de servir.
ID de la receta: 1572
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1 cucharada de aceite vegetal – ½ cebolla roja picada – 150 g de carne de pavo picada – 1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – ¼ calabacín cortado en rodajas finas – 100 g de maíz dulce en conserva
En una sartén con aceite vegetal, saltee la cebolla, la carne de pavo picada, el calabacín y la Salsa de Soja Naturalmente Fermentada Kikkoman durante unos 5 minutos, hasta que el líquido se haya reducido por completo. Incorpore el maíz escurrido y cocine un minuto más. Deje enfriar ligeramente.
6 huevos – 2 ½ cucharadas de yogur natural – 1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 1 cucharadita de pimienta – 1 cucharada de aceite vegetal
Mezcle los huevos batidos con el yogur natural, la Salsa de Soja Naturalmente Fermentada Kikkoman y la pimienta. Incorpore la mezcla enfriada de pavo y verduras y remueva hasta integrar. En una sartén que pueda ir al horno, caliente el aceite vegetal, añada la mezcla y cocine a fuego muy suave durante 5 minutos.
100 g queso mozzarella – 100 g tomates cherry
Coloque los tomates cherry picados por la mitad, con la parte cortada hacia arriba, sobre la frittata y reparta por encima el queso mozzarella desmenuzado. Introduzca la sartén en el horno precalentado a 180 °C y hornee durante unos 20 minutos, o hasta que el huevo esté completamente cuajado.
½ cucharada de aceite vegetal – ½ cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – ½ cucharadita de miel – 100 g de tomate cherry – 1 puñado de hojas de lechuga
Mezcle el aceite vegetal, la Salsa de Soja Naturalmente Fermentada Kikkoman y la miel hasta emulsionar. Aliñe la lechuga y los tomates cherry partidos por la mitad con esta vinagreta. Sirva junto a la frittata.
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