Bibimbap: sabroso y fácil de preparar
Este bibimbap, listo en solo 30 minutos, combina carne picada de ternera con Kikkoman Mirin-Style Condimento de cocina dulce y Kikkoman salsa de soja, junto con pepino aderezado con ponzu, brotes de soja y kimchi. Un toque final de Kikkoman aceite de sésamo completa el plato.
Ingredientes
Pepino:
Brotes de soja:
Carne:
Ingredientes adicionales:
Información nutricional (por porción)
2.751 kJ / 655 KcalPreparación
Pasos 1
80 g de pepino – 2 cucharadas Kikkoman Ponzu - Aderezo con Salsa de Soja y Vinagre, con Sabor a Limón
Corte el pepino en rodajas finas y mézclelo con Kikkoman salsa ponzu limón.
Pasos 2
60 g de brotes de soja – ½ cucharadita de sal – 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas – 1 cucharadita Kikkoman aceite de Sésamo Toastado
Cueza los brotes de soja en agua hirviendo, escúrralos bien y mézclelos con la sal, las semillas de sésamo tostadas y Kikkoman aceite de sésamo.
Pasos 3
4 cucharaditas Kikkoman aceite de Sésamo Toastado – 1 diente de ajo finamente picado – 160 g de carne de ternera picada – 2 cucharadas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 2 cucharadas Kikkoman Salsa dulce estilo Mirin para Cocinar
Ponga Kikkoman aceite de sésamo en una sartén a fuego medio, incorpore el ajo y sofríalo unos instantes hasta que esté aromático. Añada la carne de ternera picada y cocínela por completo. Agregue Kikkoman salsa de soja y Kikkoman Mirin-Style Condimento de cocina dulce, y mezcle hasta que la carne quede completamente cubierta y brillante.
Pasos 4
400 g de arroz cocido – 50 g de kimchi – 4 cucharaditas de gochujang (pasta de guindilla coreana) – 1 cucharadita Kikkoman aceite de Sésamo Toastado
Reparta el arroz cocido entre dos cuencos. Disponga por encima la carne cocinada del paso 3, el kimchi, el pepino aderezado del paso 1 y los brotes de soja del paso 2. Coloque una cucharada de gochujang en el centro y rocíe con Kikkoman aceite de sésamo.
Consejo
Antes de comer, mezcle bien todos los ingredientes con el arroz. También puede añadir un huevo frito por encima para aportar un toque más sabroso y untuoso.
Si lo prefiere, puede sustituir la carne picada de ternera por pollo o pavo picado.
ID de la receta: 1810
Recetas en PDF
Descargar PDF¡Gracias por sus comentarios!
Déjenos saber su opinión
Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!
80 g de pepino – 2 cucharadas Kikkoman Ponzu - Aderezo con Salsa de Soja y Vinagre, con Sabor a Limón
Corte el pepino en rodajas finas y mézclelo con Kikkoman salsa ponzu limón.
60 g de brotes de soja – ½ cucharadita de sal – 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas – 1 cucharadita Kikkoman aceite de Sésamo Toastado
Cueza los brotes de soja en agua hirviendo, escúrralos bien y mézclelos con la sal, las semillas de sésamo tostadas y Kikkoman aceite de sésamo.
4 cucharaditas Kikkoman aceite de Sésamo Toastado – 1 diente de ajo finamente picado – 160 g de carne de ternera picada – 2 cucharadas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 2 cucharadas Kikkoman Salsa dulce estilo Mirin para Cocinar
Ponga Kikkoman aceite de sésamo en una sartén a fuego medio, incorpore el ajo y sofríalo unos instantes hasta que esté aromático. Añada la carne de ternera picada y cocínela por completo. Agregue Kikkoman salsa de soja y Kikkoman Mirin-Style Condimento de cocina dulce, y mezcle hasta que la carne quede completamente cubierta y brillante.
400 g de arroz cocido – 50 g de kimchi – 4 cucharaditas de gochujang (pasta de guindilla coreana) – 1 cucharadita Kikkoman aceite de Sésamo Toastado
Reparta el arroz cocido entre dos cuencos. Disponga por encima la carne cocinada del paso 3, el kimchi, el pepino aderezado del paso 1 y los brotes de soja del paso 2. Coloque una cucharada de gochujang en el centro y rocíe con Kikkoman aceite de sésamo.
Descubra más
