Panceta de cerdo salteada con kimchi

4,4 12 clasificaciones

Tiempo total 1 h

10 Mins. Tiempo de preparación

20 Mins. Tiempo de marinado

30 Mins. Tiempo de cocción

Método e ingredientes para hacer panceta de cerdo salteada con kimchi.

Ingredientes

2 porciones

200 g

panceta de cerdo en finas lonchas (o minute steaks)

sal, pimienta recién molida

cebolla

80 g

col puntiaguda (o col china) (2-3 hojas)

3 cucharadas

Kikkoman Salsa picante de Guindilla para Kimchi

1 cucharada

azúcar

1 cucharadita

salsa Worcester (o salsa de ostras)

2 ½ cucharadas

sésamo blanco

1 cucharada

aceite vegetal

Información nutricional (por porción)1.760 kJ / 423 Kcal

30,8 gGrasas

20,8 gProteínas

11,4 gCarbohidratos

Preparación

Pasos 1

Cortar la carne de cerdo en trozos del tamaño de un bocado y salpimentar.

Pasos 2

Pelar la cebolla y cortarla en aros finos de unos 8 mm. Lavar la col puntiaguda, secar y cortar en trozos de 3-4 cm.

Pasos 3

Mezclar el cerdo y la cebolla con la Kikkoman Salsa Kimchi Chilli picante, el azúcar, la salsa Worcester y el sésamo blanco, y marinar durante unos 20 minutos.

Pasos 4

Calentar el aceite en una sartén y freír la mezcla de cerdo y cebolla. Cuando el cerdo esté cocido, añadir la col puntiaguda, freír hasta que esté blanda y servir. El arroz acompaña perfectamente a este plato.

ID de la receta: 1023

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