Ensalada de remolacha asada con ricotta
Dulce remolacha asada acompañada de ricotta cremosa y un aliño ligero de Salsa para Poke Bowl Kikkoman y jengibre encurtido. Un plato colorido y nutritivo con inspiración japonesa, perfecto para una comida ligera o como acompañamiento.
Información nutricional (por porción)
1.260 kJ / 300 KcalPreparación
Pasos 1
360 g de remolacha
Lave la remolacha, envuélvala en papel de aluminio y ásela durante 45–50 minutos en una barbacoa hasta que esté tierna, o en el horno a 180–200 °C.
Pasos 2
20 g de jengibre encurtido – 1 diente de ajo – 20 ml Kikkoman Salsa a base de Salsa de Soja y Aceite De Sésamo, Para Ensalada De Pescado Estilo Poke – 10 g de miel
Pique finamente el jengibre y el ajo y mézclelos con la Salsa para Poke Bowl Kikkoman y la miel hasta obtener un aliño.
Pasos 3
100 g de ricotta – 2 puñado de rúcula – 2 puñado de espinacas – 1 cucharada de semillas de sésamo negro – Unas hojas de menta para decorar
Corte la remolacha asada en gajos y colóquelos en el plato. Rompa la ricotta en pequeños trozos y añádalos, luego distribuya la rúcula y las espinacas. Rocíe con el aliño, termine con las hojas de menta y espolvoree las semillas de sésamo.
Consejo
Puede utilizar feta o mozzarella en lugar de ricotta.
ID de la receta: 1692
Recetas en PDF
Descargar PDF¡Gracias por sus comentarios!
Déjenos saber su opinión
Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!
360 g de remolacha
Lave la remolacha, envuélvala en papel de aluminio y ásela durante 45–50 minutos en una barbacoa hasta que esté tierna, o en el horno a 180–200 °C.
20 g de jengibre encurtido – 1 diente de ajo – 20 ml Kikkoman Salsa a base de Salsa de Soja y Aceite De Sésamo, Para Ensalada De Pescado Estilo Poke – 10 g de miel
Pique finamente el jengibre y el ajo y mézclelos con la Salsa para Poke Bowl Kikkoman y la miel hasta obtener un aliño.
100 g de ricotta – 2 puñado de rúcula – 2 puñado de espinacas – 1 cucharada de semillas de sésamo negro – Unas hojas de menta para decorar
Corte la remolacha asada en gajos y colóquelos en el plato. Rompa la ricotta en pequeños trozos y añádalos, luego distribuya la rúcula y las espinacas. Rocíe con el aliño, termine con las hojas de menta y espolvoree las semillas de sésamo.
Descubra más
