Patatas crujientes con panko en freidora de aire acompañadas de salsa picante para mojar
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas patatas están rebozadas con una capa dorada de Kikkoman panko y se sirven con una salsa para mojar a base de gochujang dulce y ligeramente picante. Una receta sencilla con un toque asiático, perfecta como comida rápida o tentempié.
Ingredientes
Información nutricional (por porción)
1.650 kJ / 395 KcalPreparación
Pasos 1
400 g de patatas cocidas – 1 cucharada Kikkoman aceite de Sésamo Toastado – 1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 1 cucharadita de zumo de limón – 1 cucharadita de pimentón ahumado molido
Mezcle el Kikkoman aceite de sésamo, la Kikkoman salsa de soja, el zumo de limón y el pimentón ahumado. Añada las patatas y remuévalas hasta que queden bien impregnadas.
Pasos 2
3 cucharadas Kikkoman Panko - Pan rallado crujiente estilo japonés
Reboce las patatas con Kikkoman panko, colóquelas en la freidora de aire y cocínelas a 200 °C durante 12 minutos.
Pasos 3
4 cucharadas de pasta de gochujang – 2 cucharadas de miel – 2 cucharadas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 1 cucharada de vinagre de arroz – 1 diente de ajo machacado – 2 cucharadas de cebollino finamente picado
En un bol, mezcle la pasta de gochujang con la miel, la Kikkoman salsa de soja, el vinagre de arroz y el ajo. Sirva las patatas acompañadas de la salsa y espolvoree el cebollino por encima.
Consejo
Si lo desea, sustituya el pimentón ahumado por otras especias, como cilantro molido o romero, que aportan matices diferentes y muy sabrosos.
ID de la receta: 1765
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400 g de patatas cocidas – 1 cucharada Kikkoman aceite de Sésamo Toastado – 1 cucharada Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 1 cucharadita de zumo de limón – 1 cucharadita de pimentón ahumado molido
Mezcle el Kikkoman aceite de sésamo, la Kikkoman salsa de soja, el zumo de limón y el pimentón ahumado. Añada las patatas y remuévalas hasta que queden bien impregnadas.
3 cucharadas Kikkoman Panko - Pan rallado crujiente estilo japonés
Reboce las patatas con Kikkoman panko, colóquelas en la freidora de aire y cocínelas a 200 °C durante 12 minutos.
4 cucharadas de pasta de gochujang – 2 cucharadas de miel – 2 cucharadas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 1 cucharada de vinagre de arroz – 1 diente de ajo machacado – 2 cucharadas de cebollino finamente picado
En un bol, mezcle la pasta de gochujang con la miel, la Kikkoman salsa de soja, el vinagre de arroz y el ajo. Sirva las patatas acompañadas de la salsa y espolvoree el cebollino por encima.
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