Ensalada de espinacas con verduras crujientes, aliño de sésamo y cacahuetes

5 1 clasificaciones

Tiempo total14 Mins.

2 Mins.Tiempo de preparación

10 Mins.Tiempo de marinado

2 Mins.Tiempo de cocción

Esta sencilla ensalada vegetariana combina espinacas baby tiernas con zanahoria cruda y rábano en un aliño de frutos secos.

Ingredientes

1 porciones

100 g

de espinacas baby

250 g

de rábano blanco

150 g

de zanahoria

1 manojo

de cebollino

1 cucharada

de semillas de sésamo

2 cucharadas

de cacahuetes

 ½ cucharadita

pimentón ahumado molido (dulce o picante)

Para el aliño

2 cucharadas

Kikkoman Ponzu - Aderezo con Salsa de Soja y Vinagre, con Sabor a Limón

2 cucharadas

de aceite de oliva

1 cucharada

de mantequilla de cacahuete

1 cucharada

Kikkoman Salsa dulce estilo Mirin para Cocinar

1 pellizco

de pimienta

Información nutricional (por porción)1193 kJ / 285 Kcal

23,3 gGrasas

8,2 gProteínas

10 gCarbohidratos

Preparación

Pasos 1

Coloque los ingredientes del aderezo en un frasco pequeño, atornille la tapa y sacúdalo con fuerza hasta que los ingredientes se mezclen.

Pasos 2

Limpie las espinacas y colóquelas en un bol. Pele y corte el rábano y la zanahoria en bastoncitos finos. Pique finamente el cebollino y añádalo a las verduras.

Pasos 3

Tueste en seco las semillas de sésamo y los cacahuetes en una sartén, añadiendo el pimentón ahumado molido. Mézclelo con la ensalada y vierta el aliño justo antes de servir.

ID de la receta: 1138

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Kikkoman Salsa dulce estilo Mirin para Cocinar

Coloque los ingredientes del aderezo en un frasco pequeño, atornille la tapa y sacúdalo con fuerza hasta que los ingredientes se mezclen.

Limpie las espinacas y colóquelas en un bol. Pele y corte el rábano y la zanahoria en bastoncitos finos. Pique finamente el cebollino y añádalo a las verduras.

Tueste en seco las semillas de sésamo y los cacahuetes en una sartén, añadiendo el pimentón ahumado molido. Mézclelo con la ensalada y vierta el aliño justo antes de servir.

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