Pasta cremosa de limón y trucha

3,8 4 clasificaciones

Tiempo total 54 Mins.

40 Mins. Tiempo de marinado

8 Mins. Tiempo de cocción

6 Mins. Tiempo de preparación

Una receta fácil de pasta con pescado, combinada con trucha marinada en ponzu y en una delicada salsa de nata y limón.

Ingredientes

2 porciones

200 g

de filetes de trucha arco iris sin piel ni espinas

4 cucharadas

Kikkoman Ponzu - Aderezo con Salsa de Soja y Vinagre, con Sabor a Limón

 ½ cucharada

de aceite de oliva

90 g

de nata para montar

100 g

de pasta tagliatelle

50 ml

de agua de cocción de la pasta

ramitas de tomillo

1 pellizco

de pimienta

Información nutricional (por porción)2.154 kJ / 514,5 Kcal

22,9 gGrasas

28 gProteínas

49,2 gCarbohidratos

Preparación

Pasos 1

Corte el pescado en dados gruesos y póngalos en un bol. Añada 3 cucharadas Kikkoman Salsa Ponzu Limón y mezcle. Deje en el frigorífico durante 40 minutos.

Pasos 2

Pasado este tiempo, cueza la pasta al dente en agua ligeramente salada según las instrucciones del paquete.

Pasos 3

Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén y añada los trozos de pescado marinados. Fría brevemente por ambos lados. Añada la nata y 1 cucharada de Salsa Ponzu de Kikkoman Salsa Ponzu Limón. Sazone con pimienta al gusto. Añada unos 40-60 ml del agua de la pasta. Cueza durante unos minutos (hasta que la salsa se reduzca ligeramente).

Pasos 4

Pase la pasta cocida y escurrida a la sartén y caliente todo junto durante 2 minutos.

Pasos 5

Sirva en los platos y decore con tomillo fresco.

ID de la receta: 1146

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