Onigiri nikumaki con bacon crujiente
Procedente del sur de Japón, concretamente de la prefectura de Miyazaki, este tentempié ha llegado a formar parte del menú de restaurantes de alto nivel como entrante. Y no es para menos: la mezcla de bacon crujiente con el glaseado teriyaki es difícil de superar.
Preparación
Pasos 1
300 g de arroz de sushi cocido (vea la sección de consejos) – 2 cucharadas Kikkoman Salsa Barbacoa Teriyaki con miel y sabor ahumado – 12 lonchas de bacon
Forme 6 rollitos compactos y gruesos con el arroz de sushi, utilizando las manos ligeramente humedecidas. Píntelos con una capa fina de Salsa Barbacoa Teriyaki con miel Kikkoman y envuelva cada uno con 2 lonchas de bacon.
Pasos 2
2 cucharadas de aceite vegetal
Fría los nikumaki onigiri en el aceite vegetal durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes por todos los lados.
Pasos 3
3 cucharadas Kikkoman Salsa Barbacoa Teriyaki con miel y sabor ahumado
Disponga los onigiri en un plato. En la misma sartén, lleve a ebullición la Salsa Barbacoa Teriyaki con miel Kikkoman y, seguidamente, incorpore los onigiri para que se impregnen bien por todos los lados.
Pasos 4
½ hoja de nori – 100 g de ensalada verde (por ejemplo, lechuga romana o trocadero) – ½ lima
Divida la hoja de nori en cuatro partes con unas tijeras y córtela en tiras finas. Coloque cada nikumaki onigiri sobre una hoja de lechuga del tamaño de la mano, rocíe con unas gotas de zumo de lima y espolvoree con las tiras de nori.
Consejo
Aquí encontrará la receta básica más sencilla y eficaz para preparar arroz de sushi:
Si desea un resultado fiel al estilo japonés, utilice únicamente arroz cocido para los onigiri, sin añadir el Sazonador para arroz de sushi Kikkoman.
Aunque los nikumaki onigiri están en su punto justo recién salidos de la sartén, también son perfectos para llevar. Basta con envolverlos en la hoja de lechuga y disfrutar de ellos con las manos.
ID de la receta: 1663
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300 g de arroz de sushi cocido (vea la sección de consejos) – 2 cucharadas Kikkoman Salsa Barbacoa Teriyaki con miel y sabor ahumado – 12 lonchas de bacon
Forme 6 rollitos compactos y gruesos con el arroz de sushi, utilizando las manos ligeramente humedecidas. Píntelos con una capa fina de Salsa Barbacoa Teriyaki con miel Kikkoman y envuelva cada uno con 2 lonchas de bacon.
2 cucharadas de aceite vegetal
Fría los nikumaki onigiri en el aceite vegetal durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes por todos los lados.
3 cucharadas Kikkoman Salsa Barbacoa Teriyaki con miel y sabor ahumado
Disponga los onigiri en un plato. En la misma sartén, lleve a ebullición la Salsa Barbacoa Teriyaki con miel Kikkoman y, seguidamente, incorpore los onigiri para que se impregnen bien por todos los lados.
½ hoja de nori – 100 g de ensalada verde (por ejemplo, lechuga romana o trocadero) – ½ lima
Divida la hoja de nori en cuatro partes con unas tijeras y córtela en tiras finas. Coloque cada nikumaki onigiri sobre una hoja de lechuga del tamaño de la mano, rocíe con unas gotas de zumo de lima y espolvoree con las tiras de nori.
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