Jugosos pinchos de pollo en Salsa Teriyaki (Kara-Age)

3,5 2 clasificaciones

Tiempo total 45 Mins.

5 Mins. Tiempo de preparación

30 Mins. Tiempo de marinado

10 Mins. Tiempo de cocción

Ingredientes

4 porciones

500 g

de muslos de pollo deshuesados

100 ml

Kikkoman Salsa Estilo Japonés Teriyaki para Marinados

 ¾ cucharada

de jengibre rallado

Un poco de almidón de patata

Aceite para freír

Salsa:

100 g

de mayonesa

10 ml

de zumo de lima

10 ml

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

Información nutricional (por porción)2.284,5 kJ / 546 Kcal

39 gGrasas

29 gProteínas

16 gCarbohidratos

Preparación

Mezclar el marinado con el jengibre finamente triturado y ponerlo en una bolsa de plástico. Cortar los filetes de muslo de pollo deshuesado en trozos del tamaño de un bocado y ponerlos también en la bolsa. Masajear el marinado presionando suavemente los trozos de carne. Dejar reposar durante 30 minutos. Retirar los trozos de pollo y secarlos. Rebozar brevemente en el almidón de patata y freír a 170 °C. Servir con rodajas frescas de lima y la salsa para mojar.

Nuestras Japas están diseñadas como tapas de estilo japonés. Sólo tiene que duplicar la cantidad de cada ingrediente y puede servir los bocadillos como plato principal.

ID de la receta: 354

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