Ensalada de pepino y melón

Ensalada de pepino y melón

# Adobos, aderezos y salsas # Verduras

Ensalada de pepino y melón

Tiempo total 10 Mins.

10 Mins. Tiempo de preparación

Esta refrescante ensalada de pepino y melón resulta ser un acompañamiento perfecto para la carne a la barbacoa durante el verano.

Ingredientes

4 porciones

2 

pepinos pequeños (o 1 pepino grande)

1 

melón pequeño (melón chino, sandía, melón valenciano)

200 g

de queso feta

2 

pimientos rojos

2 cucharadas

de aceite de oliva

2 ½ cucharadas

de vinagre de vino blanco

2 ½ cucharadas

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

2 cucharadas

de miel

Pimienta recién molida

Información nutricional (por porción) 1091 kJ / 261 Kcal

16,5 g Grasas

10,2 g Proteínas

15 g Carbohidratos

Preparación

Pasos 1

Para preparar la ensalada, lave el pepino y córtelo en rebanadas finas. Corte el melón a la mitad, retire las semillas y corte la carne en cubos. Desmigue el queso feta. Corte los pimientos a la mitad, retire la semilla y el centro. Lave y corte en tiras.

Pasos 2

Para preparar el aderezo, licue 1-2 cucharadas de melón en cubos, el aceite de oliva, el vinagre, la salsa de soja y la miel. Aderece con la pimienta. Agregue el aderezo a la ensalada y mezcle antes de servir.

ID de la receta: 868

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Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

Para preparar la ensalada, lave el pepino y córtelo en rebanadas finas. Corte el melón a la mitad, retire las semillas y corte la carne en cubos. Desmigue el queso feta. Corte los pimientos a la mitad, retire la semilla y el centro. Lave y corte en tiras.

Para preparar el aderezo, licue 1-2 cucharadas de melón en cubos, el aceite de oliva, el vinagre, la salsa de soja y la miel. Aderece con la pimienta. Agregue el aderezo a la ensalada y mezcle antes de servir.

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# Vegetariano # Verano # Preparación rápida # Adobos, aderezos y salsas # Ensaladas # Verduras # Barbacoa

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