Ensalada campesina griega

Tiempo total 20 Mins.
20 Mins. Tiempo de preparación

Ingredientes

4 porciones
1 
pimiento rojo
1 
pimiento amarillo
250 g
de tomates cherry
 ½ 
pepino
1 
lechuga iceberg
1 
cebolla pequeña
1 
diente de ajo
100 g
de queso Feta
50 g
de aceitunas verdes sin hueso

Para el aliño:

2 ½ cucharadas
de vinagre balsámico blanco
5 cucharadas
de aceite de oliva
Pimienta Azúcar
Información nutricional (por porción) 1076 kJ  /  257 Kcal

Preparación

Pasos 1

Lavar los pimientos y cortarlos en dados. Lavar los tomates cherry y cortarlos en dos. Pelar el pepino, cortarlo por la mitad a lo largo, quitar con una cuchara las semillas y cortarlo en rodajas.

Pasos 2

Lavar la lechuga iceberg, dividirla en cuatro y cortarla en tiras. Pelar las cebollas y el ajo, cortar en anillos finos la cebolla y aplastar el ajo. Cortar en dados el queso Feta. Mezclar bien todos los ingredientes de la ensalada.

Pasos 3

Para el aliño, mezclar todos los ingredientes e incorporarlos a la ensalada. Añadir si se desea aceitunas verdes.

Consejo:

Servir con una baguette recién hecha o pan de centeno crujiente.

ID de la receta: 179

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Lavar los pimientos y cortarlos en dados. Lavar los tomates cherry y cortarlos en dos. Pelar el pepino, cortarlo por la mitad a lo largo, quitar con una cuchara las semillas y cortarlo en rodajas.

Lavar la lechuga iceberg, dividirla en cuatro y cortarla en tiras. Pelar las cebollas y el ajo, cortar en anillos finos la cebolla y aplastar el ajo. Cortar en dados el queso Feta. Mezclar bien todos los ingredientes de la ensalada.

Para el aliño, mezclar todos los ingredientes e incorporarlos a la ensalada. Añadir si se desea aceitunas verdes.

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