Desayuno con muffins de huevo y vegetales

Tiempo total 40 Mins.
15 Mins. Tiempo de preparación
25 Mins. Tiempo de cocción

Estos muffins de huevo son perfectos para un brunch relajado, además de ser una gran alternativa para que los niños coman vegetales.

Ingredientes

2 porciones
4 
huevos
1 cucharada
gruesa de yogurt griego
2 cucharadas
de harina de espelta
 ¼ cucharadita
de polvo para hornear
1 cucharada
de cebollino picado
100 g
de calabacín
100 g
de pimiento morrón

Para servir:

4 rodaja
de pan integral
50 g
de rúcula
Información nutricional (por porción) 1945 kJ  /  465 Kcal
27,9 g Grasas
26,5 g Proteínas
49 g Carbohidratos

Preparación

Pasos 1

Precaliente el horno a 180 grados °C.

Pasos 2

Mezcle los huevos con el yogurt, la harina, el polvo para hornear y la Salsa de Soja Natural Kikkoman. Agregue el cebollino, las verduras cortadas en dados y mezcle bien. Vierta en moldes para muffins previamente engrasados con Aceite de Sésamo Tostado Kikkoman y hornee durante unos 25 minutos.

Pasos 3

Sírvalos calientes con pan, rúcula, Salsa de Soja Kikkoman y Salsa Kimchi Kikkoman aparte para rociar.

ID de la receta: 1100

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Precaliente el horno a 180 grados °C.

Mezcle los huevos con el yogurt, la harina, el polvo para hornear y la Salsa de Soja Natural Kikkoman. Agregue el cebollino, las verduras cortadas en dados y mezcle bien. Vierta en moldes para muffins previamente engrasados con Aceite de Sésamo Tostado Kikkoman y hornee durante unos 25 minutos.

Sírvalos calientes con pan, rúcula, Salsa de Soja Kikkoman y Salsa Kimchi Kikkoman aparte para rociar.

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