Desayuno con muffins de huevo y vegetales

Tiempo total40 Mins.

15 Mins.Tiempo de preparación

25 Mins.Tiempo de cocción

Estos muffins de huevo son perfectos para un brunch relajado, además de ser una gran alternativa para que los niños coman vegetales.

Ingredientes

2 porciones

huevos

1 cucharada

gruesa de yogurt griego

2 cucharadas

de harina de espelta

 ¼ cucharadita

de polvo para hornear

2 cucharadas

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

1 cucharada

de cebollino picado

100 g

de calabacín

100 g

de pimiento morrón

Para servir:

1 cucharadita

Kikkoman aceite de Sésamo Toastado

4 rodaja

de pan integral

50 g

de rúcula

2 cucharadas

Kikkoman Salsa picante de Guindilla para Kimchi

2 cucharadas

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

Información nutricional (por porción)1945 kJ / 465 Kcal

27,9 gGrasas

26,5 gProteínas

49 gCarbohidratos

Preparación

Pasos 1

Precaliente el horno a 180 grados °C.

Pasos 2

Mezcle los huevos con el yogurt, la harina, el polvo para hornear y la Salsa de Soja Natural Kikkoman. Agregue el cebollino, las verduras cortadas en dados y mezcle bien. Vierta en moldes para muffins previamente engrasados con Aceite de Sésamo Tostado Kikkoman y hornee durante unos 25 minutos.

Pasos 3

Sírvalos calientes con pan, rúcula, Salsa de Soja Kikkoman y Salsa Kimchi Kikkoman aparte para rociar.

ID de la receta: 1100

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