Crema de pimiento rojo, guindilla y feta
Un untable cremoso de pimiento rojo asado y feta, con notas de ajo, limón y Kikkoman salsa de soja naturalmente fermentada. Suave, aromático y con un toque ligeramente picante, resulta ideal sobre pan templado o como dip con verduras frescas.
Información nutricional (por porción)
866 kJ / 207 KcalPreparación
Pasos 1
Rocíe el pimiento rojo con el aceite de oliva y áselo a 210 °C durante unos 25 minutos, hasta que la piel comience a dorarse.
Pasos 2
Pase el pimiento a un cuenco, cúbralo con un plato y déjelo reposar durante 10 minutos. De este modo se generará vapor, lo que facilitará pelarlo. Córtelo por la mitad, elimine las semillas y retire la piel.
Pasos 3
Ponga el feta, el ajo, el zumo de limón y el pimiento asado en un procesador de alimentos. Añada la Kikkoman salsa de soja naturalmente fermentada y mezcle hasta que quede una crema lisa.
Pasos 4
Sirva decorado con copos de guindilla, como dip para verduras o como untable para pan.
Consejo
Pruebe antes de añadir más sal, ya que el feta y la Kikkoman salsa de soja naturalmente fermentada aportan suficiente sazón.
ID de la receta: 1727
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