Brochetas de pollo teriyaki a la parrilla
Todo es más rico en formato brocheta; las de pollo teriyaki, además de ser rápidas y sencillas de preparar, ¡no pueden faltar en ninguna barbacoa!
Ingredientes
Adicional:
Preparación
Pasos 1
300 g de carne de pollo deshuesada (vea la sección de consejos) – 3 cucharadas Kikkoman Salsa Barbacoa Teriyaki con miel y sabor ahumado
Corte el pollo en dados de 2 cm y déjelo marinar en la Salsa Barbacoa Teriyaki con miel Kikkoman al menos 1 hora.
Pasos 2
400 g de pepino, pelado – 1 guindilla roja suave, cortada en aros (o 1 pimiento picante suave) – 2 ramitas de menta, solo las hojas – 2 cucharadas Kikkoman aderezo para la Preparación del arroz para sushi (125ml) – 3 cucharadas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 2 cucharadas Kikkoman aceite de Sésamo Toastado
Corte el pepino en cuartos a lo largo y retire las semillas. Corte los cuartos en rodajas en diagonal. Marine con la guindilla, la menta, el Sazonador para arroz de sushi Kikkoman, la Salsa de Soja Naturalmente Fermentada Kikkoman y el Aceite de Sésamo Tostado Kikkoman.
Pasos 3
3 cucharadas Kikkoman Salsa Barbacoa Teriyaki con miel y sabor ahumado – varillas para brochetas
Ensarte el pollo en las brochetas y cocínelo a fuego medio en la parrilla o en una sartén grill durante unos 12 minutos, dándoles la vuelta con regularidad. Píntelas con la Salsa Barbacoa Teriyaki con miel Kikkoman y cocínelas 3 minutos más, pincelando de vez en cuando.
Pasos 4
1 lima, cortada en 8 gajos – 3 cebolletas, cortadas en aros – 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Sirva las brochetas de pollo teriyaki a la parrilla con la ensalada de pepino y los gajos de lima. Espolvoree por encima la cebolleta y las semillas de sésamo.
Consejo
Para nuestras brochetas de pollo teriyaki, la carne de muslo es la más adecuada, ya que se mantiene especialmente jugosa al asarla. Puede cocinarla con o sin piel, según su preferencia. Si lo desea, también puede utilizar pechuga de pollo, que ofrece un buen resultado.
Sírvalas con arroz hervido o arroz glutinoso; también puede acompañarlas con patatas asadas o puré de boniato.
ID de la receta: 1667
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300 g de carne de pollo deshuesada (vea la sección de consejos) – 3 cucharadas Kikkoman Salsa Barbacoa Teriyaki con miel y sabor ahumado
Corte el pollo en dados de 2 cm y déjelo marinar en la Salsa Barbacoa Teriyaki con miel Kikkoman al menos 1 hora.
400 g de pepino, pelado – 1 guindilla roja suave, cortada en aros (o 1 pimiento picante suave) – 2 ramitas de menta, solo las hojas – 2 cucharadas Kikkoman aderezo para la Preparación del arroz para sushi (125ml) – 3 cucharadas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada – 2 cucharadas Kikkoman aceite de Sésamo Toastado
Corte el pepino en cuartos a lo largo y retire las semillas. Corte los cuartos en rodajas en diagonal. Marine con la guindilla, la menta, el Sazonador para arroz de sushi Kikkoman, la Salsa de Soja Naturalmente Fermentada Kikkoman y el Aceite de Sésamo Tostado Kikkoman.
3 cucharadas Kikkoman Salsa Barbacoa Teriyaki con miel y sabor ahumado – varillas para brochetas
Ensarte el pollo en las brochetas y cocínelo a fuego medio en la parrilla o en una sartén grill durante unos 12 minutos, dándoles la vuelta con regularidad. Píntelas con la Salsa Barbacoa Teriyaki con miel Kikkoman y cocínelas 3 minutos más, pincelando de vez en cuando.
1 lima, cortada en 8 gajos – 3 cebolletas, cortadas en aros – 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Sirva las brochetas de pollo teriyaki a la parrilla con la ensalada de pepino y los gajos de lima. Espolvoree por encima la cebolleta y las semillas de sésamo.
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