Sopa de setas

Sopa de setas

#Guisos y sopas #Verduras

Sopa de setas

3,7 3 clasificaciones

Tiempo total30 Mins.

30 Mins.Tiempo de preparación

Ingredientes

4 porciones

150 g

de cebolla

1 cucharadita

de aceite

200 g

de 3 o 4 tipos de setas distintos (p. ej., champiñones, setas ostra, shiitake, etc.)

20 g

de bacón ahumado

800 ml

de caldo de pollo

4 cucharaditas

Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

1 cucharadita

de azúcar

60 g

de nata agria

7 ½ 

cebollinos

Información nutricional (por porción)637 kJ / 152 Kcal

10,9 gGrasas

5 gProteínas

4,9 gCarbohidratos

Preparación

Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Calentar el aceite en una sartén y dorar la cebolla. Limpiar las setas y cortarlas en rodajas de unos 3 mm de grosor. Cortar en trozos grandes el bacón y freírlo en una olla con aceite. Agregar las setas y continuar friendo. Añadir el caldo de pollo y la cebolla ya dorada, y llevar a ebullición. A continuación, condimentar con Kikkoman Salsa de Soja Naturalmente Fermentada y azúcar. Servir la sopa en una taza (o un cuenco), añadir una cucharada de nata agria y decorarla con cebollino.

ID de la receta: 416

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Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada

Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Calentar el aceite en una sartén y dorar la cebolla. Limpiar las setas y cortarlas en rodajas de unos 3 mm de grosor. Cortar en trozos grandes el bacón y freírlo en una olla con aceite. Agregar las setas y continuar friendo. Añadir el caldo de pollo y la cebolla ya dorada, y llevar a ebullición. A continuación, condimentar con Kikkoman Salsa de Soja Naturalmente Fermentada y azúcar. Servir la sopa en una taza (o un cuenco), añadir una cucharada de nata agria y decorarla con cebollino.

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