Sopa de setas

5 1 clasificaciones
Tiempo total 30 Mins.
30 Mins. Tiempo de preparación

Ingredientes

4 porciones
150 g
de cebolla
1 cucharadita
de aceite
200 g
de 3 o 4 tipos de setas distintos (p. ej., champiñones, setas ostra, shiitake, etc.)
20 g
de bacón ahumado
800 ml
de caldo de pollo
1 cucharadita
de azúcar
60 g
de nata agria
7 ½ 
cebollinos
Información nutricional (por porción) 637 kJ  /  152 Kcal
10,9 g Grasas
5 g Proteínas
4,9 g Carbohidratos

Preparación

Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Calentar el aceite en una sartén y dorar la cebolla. Limpiar las setas y cortarlas en rodajas de unos 3 mm de grosor. Cortar en  trozos grandes el bacón y freírlo en una olla con aceite. Agregar las setas y continuar friendo. Añadir el caldo de pollo y la cebolla ya dorada, y llevar a ebullición. A continuación, condimentar con Kikkoman Salsa de Soja Naturalmente Fermentada y azúcar. Servir la sopa en una taza (o un cuenco), añadir una cucharada de nata agria y decorarla con cebollino.

ID de la receta: 416

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Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Calentar el aceite en una sartén y dorar la cebolla. Limpiar las setas y cortarlas en rodajas de unos 3 mm de grosor. Cortar en  trozos grandes el bacón y freírlo en una olla con aceite. Agregar las setas y continuar friendo. Añadir el caldo de pollo y la cebolla ya dorada, y llevar a ebullición. A continuación, condimentar con Kikkoman Salsa de Soja Naturalmente Fermentada y azúcar. Servir la sopa en una taza (o un cuenco), añadir una cucharada de nata agria y decorarla con cebollino.

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