Ensalada de pasta con aceitunas
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Ensalada de pasta con aceitunas
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Ensalada de pasta con aceitunas

tiempo de preparación: 25 mins.

Ingredientes para porciones 2

  • 70 g de cualquier pasta                                
  • 1 manojo de brotes de su elección              
  • 100 g de tomates cherry                  
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso 
  • 1/4 de cebolla roja                                       
  • 1 pimiento amarillo/rojo
  • ½ calabacín                           
  • Salsa Ponzu de soja y cítricos Kikkoman
  • Salsa Teriyaki ajo asado Kikkoman

Aliño:

Confección

Lavar y cortar en rodajas el pimiento y el calabacín. Asar a la parrilla por ambos lados hasta que estén hechos. Glasear el calabacín con la Salsa Teriyaki ajo asado Kikkoman. Dejar enfriar y retirar la piel del pimiento.

Cocer la pasta en agua con sal, dejar enfriar. Partir los cherrys por la mitad, picar la cebolla y las aceitunas. Mezclar todos los ingredientes del aliño para que quede cremoso.

Poner la pasta en un cuenco, añadir los brotes y la verdura asada. Rociar todo con el aliño, mezclar bien y servir como acompañamiento a una carne a la parrilla.

Ingredientes para porciones 2

  • 70 g de cualquier pasta                                
  • 1 manojo de brotes de su elección              
  • 100 g de tomates cherry                  
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso 
  • 1/4 de cebolla roja                                       
  • 1 pimiento amarillo/rojo
  • ½ calabacín                           
  • Salsa Ponzu de soja y cítricos Kikkoman
  • Salsa Teriyaki ajo asado Kikkoman

Aliño: