Harina de trigo, azúcar de caña, levadura, sal.
¿Por qué este producto?
- Sabor: neutro
- Consistencia: aireada, ligera y crujiente
El Panko de Kikkoman es un auténtico multitalento en las cocinas profesionales. No solo confiere a los alimentos fritos una deliciosa textura crujiente, sino que además puede utilizarse como aglutinante para una gran variedad de platos.
Este pan rallado único se elabora con un tipo especial de pan blanco horneado sin corteza, lo que hace que el Panko Kikkoman sea ligero y aireado. Absorbe menos aceite al freírlo, proporcionándole un sabor más ligero y una textura más crujiente a los platos.
Naturalmente, el Panko de Kikkoman es usado en la cocina tradicional japonesa, para elaborar, por ejemplo, tonkatsu, pero también es estupendo como pan rallado para las clásicas croquetas o rebozados de verduras, añadiéndoles un toque especial. Puede usarse también como aglutinante o incluso en platos dulces. El Panko de Kikkoman inspira la creatividad en las cocinas profesionales.
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