Rigatoni con pollo a la barbacoa coreana
Dulce, picante y rica: esta deliciosa pasta con pollo a la barbacoa coreana es una auténtica delicia. La pasta de gochujang picante combinada con la Salsa de Soja Kikkoman crea un sabor audaz. Coronado con zumo de lima fresco, este plato dejará una impresión imborrable en sus invitados.
Ingredientes
Para el pollo:
Para la salsa de verduras:
Para la pasta:
Para servir:
Preparación
Pasos 1
Cocine los rigatoni durante 12 minutos siguiendo las instrucciones del paquete.
Pasos 2
Mientras tanto, sazone los dados de pollo con la sal y reserve unos 2 minutos. Caliente una sartén gruesa, añada el aceite de girasol y dore el pollo durante unos 2 minutos.
Pasos 3
Añada el ajo y sofríalo durante 1 minuto aproximadamente. Agregue la pasta de judías negras, la Salsa de Soja Kikkoman, la pasta de gochujang y el pimentón ahumado en polvo. Cocine durante otros 3 minutos.
Pasos 4
Incorpore el pak choi y los pimientos rojos a la sartén y cocínelos durante unos 2 minutos. Agregue los rigatoni ya listos y cocine durante un minuto más.
Pasos 5
Sirva la pasta en platos hondos con el zumo de lima, la cebolleta en rodajas y el Aceite de Sésamo Kikkoman.
Consejo:
Para obtener una salsa un poco más fina, simplemente guarde un poco del agua de la pasta y añádala a la sartén.
ID de la receta: F1004
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