Pljeskavica con salsa de pimentón en pan con mantequilla
Los Balcanes se encuentran con Asia en esta deliciosa hamburguesa. Una pljeskavica repleta de sabor sirve de hamburguesa, complementada con una salsa de pimentón y el toque salado y picante de la Salsa picante de Guindilla para Kimchi Kikkoman.
Ingredientes
Para la pljeskavica:
Para la salsa:
Para los panes:
Pan de hamburguesa, 85 g aprox. (mantequilla incluida) - Hamburguesa, 160 g aprox. - Salsa, 100 g aprox.
Preparación
Pasos 1
Mezcle la cebolla, el ajo, la carne picada, el pimentón y la levadura en polvo hasta obtener una masa homogénea y forme hamburguesas de 190 g. Fríalas o áselas por ambos lados en aceite de girasol caliente durante unos 4 minutos.
Pasos 2
Mezcle el pimentón, la Salsa picante para Kimchi Kikkoman, la cebolla y el cilantro.
Pasos 3
Parta los panes por la mitad y fría los lados cortados en mantequilla durante 3 minutos a fuego medio.
Pasos 4
Unte la parte inferior de los panes con la salsa, coloque encima las hamburguesas y sírvalas cubiertas con la segunda mitad del pan.
Consejo:
Las hamburguesas moldeadas se pueden congelar fácilmente, a ser posible con una hoja de papel sulfurizado entre cada una de ellas.
ID de la receta: F1041
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