Crumble de pera y manzana con cobertura vegetal

Tiempo total 1 h

30 Mins. Tiempo de preparación

30 Mins. Tiempo de cocción

1 h tiempo de espera

El secreto de este plato reside en la fruta marinada con Salsa de Soja Kikkoman. Ajuste la cantidad según el dulzor de la fruta. Añadir más salsa a frutas más dulces, como peras, ciruelas o plátanos, realza sus mejores sabores.

Ingredientes

10 porciones

500 g

de manzanas cortadas en dados (1 x 1 cm)

500 g

de peras cortadas en dados (1 x 1 cm)

50 ml

de zumo de limón

10 ml

Kikkoman Salsa De Soja con menos sal naturalmente fermentada

10 g

de azúcar de vainilla

Para el crumble:

300 g

de harina de trigo

200 g

de margarina vegetal

100 g

de azúcar

Adicionales:

Aceite de colza (para engrasar los ramequines)

500 g

de helado vegano (sorbete o chocolate negro), opcional

Alérgenos:

1. Cereales que contienen gluten 6. Soja y productos a base de soja 8. Frutos secos

Peso total por porción:

190 g

Peso por ingrediente:

80 g de fruta
60 g de crumble
50 g de helado

Preparación

Pasos 1

Coloque la manzana y la pera en dados en un bol. Añada el zumo de limón, la Salsa de Soja con menos sal Kikkoman y el azúcar avainillado, y mezcle bien.

Pasos 2

Mezcle la harina, la margarina y el azúcar hasta obtener una masa homogénea. Deje enfriar en el frigorífico durante 30 minutos.

Pasos 3

Distribuya la fruta en ramequines engrasados y cubra con trozos de la masa fría desmenuzada.

Pasos 4

Precaliente el horno a 200 °C (con ventilador) y hornee durante 30 minutos.

Pasos 5

Sirva caliente, acompañado de una bola de helado si lo desea.

Consejo:

Puede sustituir la Salsa de Soja con menos sal Kikkoman por Ponzu Limón Kikkoman, según sus preferencias.

ID de la receta: F1089

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