Agua, habas de soja, trigo, sal.
Soja y gluten
¿Por qué esta salsa?
- Sabor: dulce, salado, ligeramente ácido, con matices de malta
- Textura: líquida
Cuando se trata de sabores complejos, los ingredientes especiales marcan la diferencia. Y para conseguir umami, no hay nada como la receta pura y auténtica de la Salsa de Soja Naturalmente Fermentada Kikkoman. Un imprescindible en las cocinas profesionales.
Naturalmente 100 % vegana, esta salsa de soja es el aliado ideal de la cocina profesional. Despliega una compleja paleta de sabores: salado, dulce, un leve toque ácido y matices de malta. Sus notas oscuras, intensas y su sabor perfectamente equilibrado son inconfundibles.
Esta variante más suave y asequible de nuestra gama premium de salsa de soja destaca por su gran versatilidad. Su perfil más ligero permite utilizarla tanto en cocina japonesa como en platos occidentales como pastas, hamburguesas, ensaladas o postres, siempre respetando el equilibrio de sabores.
