Pan de picnic con shawarma de cordero y salsa de ajo
Este pan de picnic combina shawarma de cordero marinado, espinacas y frutos secos en un pan crujiente, cubierto con salsa de ajo asado. Perfecto para picnics o reuniones, es una comida deliciosa y fácil de transportar.
Ingredientes
Para la salsa de ajo asado:
Ingredientes adicionales:
Información nutricional (por porción)
2.300 kJ / 550 KcalPreparación
Pasos 1
200 g de paletilla de cordero en lonchas finas – 2 dientes de ajo picados – 2 cucharadas de yogur natural – 1 cucharada de zumo de limón – 1 cucharada de aceite de oliva – 1 cucharadita de comino molido – 1 cucharadita de pimentón en polvo – ½ cucharadita de cilantro molido – ½ cucharadita de canela molida – 4 cucharadas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada
Mezcle en un bol el ajo, el yogur natural, el zumo de limón, el aceite de oliva, el comino molido, el pimentón en polvo, el cilantro molido, la canela molida y la Salsa de Soja Kikkoman. Añada la paletilla de cordero cortada en lonchas finas, cúbrala uniformemente, tápela y refrigérela durante al menos 1 hora. Caliente el aceite en una sartén a fuego fuerte. Fría las lonchas de cordero marinadas durante 5-7 minutos hasta que estén bien cocidas y doradas. Reserve.
Pasos 2
½ cabeza de ajo – 1 pellizco de sal – 2 cucharadas Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok – 2 cucharadas de aceite de oliva – 2 cucharadas de yogur griego
Precaliente el horno a 200 °C. Corte la parte superior del bulbo de ajo y rocíelo con el aceite de oliva y una pizca de sal. Envuélvalo en papel de aluminio y áselo durante 30-40 minutos hasta que quede dorado y blando. Una vez fríos, exprima y machaque los ajos. Mézclelos con la Salsa Teriyaki con ajo Kikkoman y el yogur griego.
Pasos 3
1 pan de hogaza pequeño – 50 g de espinacas frescas – 80 g de queso labneh – 60 g de frutos secos variados (almendras, nueces o anacardos) picados
Corte la parte superior de la hogaza y extraiga la pulpa dejando un “cuenco” y una “tapa”. Extienda la salsa de ajo asado por el fondo del bol de pan. Coloque encima el shawarma de cordero cocido, el queso labneh, las hojas de espinacas frescas y la mezcla de frutos secos picados. Vuelva a colocar la parte superior del pan, envuélvalo bien en papel sulfurizado o papel de aluminio para transportarlo y córtelo en porciones para servir.
ID de la receta: 1446
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200 g de paletilla de cordero en lonchas finas – 2 dientes de ajo picados – 2 cucharadas de yogur natural – 1 cucharada de zumo de limón – 1 cucharada de aceite de oliva – 1 cucharadita de comino molido – 1 cucharadita de pimentón en polvo – ½ cucharadita de cilantro molido – ½ cucharadita de canela molida – 4 cucharadas Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada
Mezcle en un bol el ajo, el yogur natural, el zumo de limón, el aceite de oliva, el comino molido, el pimentón en polvo, el cilantro molido, la canela molida y la Salsa de Soja Kikkoman. Añada la paletilla de cordero cortada en lonchas finas, cúbrala uniformemente, tápela y refrigérela durante al menos 1 hora. Caliente el aceite en una sartén a fuego fuerte. Fría las lonchas de cordero marinadas durante 5-7 minutos hasta que estén bien cocidas y doradas. Reserve.
½ cabeza de ajo – 1 pellizco de sal – 2 cucharadas Kikkoman Salsa Teriyaki con ajos asados para wok – 2 cucharadas de aceite de oliva – 2 cucharadas de yogur griego
Precaliente el horno a 200 °C. Corte la parte superior del bulbo de ajo y rocíelo con el aceite de oliva y una pizca de sal. Envuélvalo en papel de aluminio y áselo durante 30-40 minutos hasta que quede dorado y blando. Una vez fríos, exprima y machaque los ajos. Mézclelos con la Salsa Teriyaki con ajo Kikkoman y el yogur griego.
1 pan de hogaza pequeño – 50 g de espinacas frescas – 80 g de queso labneh – 60 g de frutos secos variados (almendras, nueces o anacardos) picados
Corte la parte superior de la hogaza y extraiga la pulpa dejando un “cuenco” y una “tapa”. Extienda la salsa de ajo asado por el fondo del bol de pan. Coloque encima el shawarma de cordero cocido, el queso labneh, las hojas de espinacas frescas y la mezcla de frutos secos picados. Vuelva a colocar la parte superior del pan, envuélvalo bien en papel sulfurizado o papel de aluminio para transportarlo y córtelo en porciones para servir.
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