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Ternera con puerros y anacardos
tiempo de preparación:
20 mins.
Calorías (por porción):
2291 kJ / 548 kcal
Ingredientes para porciones 4
- 200 g de arroz basmati
- sal
- 3 puerros
- 1-2 chiles rojos
- 50 g de anacardos
- 600 g de carne de ternera
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de Kikkoman Salsa Wok
- 2 cucharadas de cebollino picado
Confección
Cocer el arroz basmati en agua con sal. Limpiar los puerros, quitar las semillas de los chiles y cortar ambas cosas en anillos. Tostar los anacardos en un wok o una sartén sin grasa y reservar.
Calentar aceite en el wok y dorar allí la carne de ternera. Añadir los puerros y los chiles, saltear todo unos 10 minutos y sazonar con Salsa Wok. Añadir los anacardos.
Colocar la carne con el arroz en platos y espolvorear con el cebollino.
Productos utilizados en esta receta
Ingredientes para porciones 4
- 200 g de arroz basmati
- sal
- 3 puerros
- 1-2 chiles rojos
- 50 g de anacardos
- 600 g de carne de ternera
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de Kikkoman Salsa Wok
- 2 cucharadas de cebollino picado
