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Ratatouille
Tiempo total
30 mins.
tiempo de preparación:
30 mins.
Información nutricional (por porción)
736 kJ / 175 kcal
Grasas:
10.55 g
Proteínas:
4.2 g
Hidratos de carbono:
18.55 g
Ingredientes para porcion(es) 4
- 1 cebolla a dados
- 1 calabaza a dados
- 1 berenjena a dados
- 2 tomates grandes a dados
- 1 diente de ajo prensado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 6-7 cucharadas de Salsa de Soja Orgánica Kikkoman
- 1 cucharada de vinagre de arroz o vino blanco
- 1 cucharadita de azúcar
- 200 ml de jugo de tomate
- Sal
- Orégano
- Chile en polvo
Confección
Cortar las verduras en dados y dorarlas a fuego medio junto con el ajo en una sartén profunda con aceite. Añadir la Salsa de Soja Orgánica Kikkoman, el vinagre, el azúcar y el jugo de tomate, y llevar a ebullición. Dejar cocer algunos minutos hasta que esté hecha la verdura. Condimentar con sal, orégano y chile.
Servir con arroz y, si gusta, con buen pan.
Productos utilizados en esta receta
Tiempo total
30 mins.
tiempo de preparación:
30 mins.
Información nutricional (por porción)
736 kJ / 175 kcal
Grasas:
10.55 g
Proteínas:
4.2 g
Hidratos de carbono:
18.55 g
Ingredientes para porcion(es) 4
- 1 cebolla a dados
- 1 calabaza a dados
- 1 berenjena a dados
- 2 tomates grandes a dados
- 1 diente de ajo prensado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 6-7 cucharadas de Salsa de Soja Orgánica Kikkoman
- 1 cucharada de vinagre de arroz o vino blanco
- 1 cucharadita de azúcar
- 200 ml de jugo de tomate
- Sal
- Orégano
- Chile en polvo
