Puré de patata y puerro

Tiempo total 30 Mins.
15 Mins. Tiempo de preparación
15 Mins. Tiempo de cocción

Contiene todo aquello que te sacia y te hace feliz. La guarnición perfecta para comidas copiosas. O como plato principal en una porción más grande.

Ingredientes

4 porciones
400 g
patatas peladas
100 g
chirivías peladas
1 
puerro
1 cucharada
aceite de oliva
2 pellizcos
azúcar
Información nutricional (por porción) 969 kJ  /  231 Kcal
14,5 g Grasas
3,5 g Proteínas
20,7 g Carbohidratos

Preparación

Pasos 1

Cortar las patatas peladas y las chirivías en trozos del tamaño de una nuez y cubrir con agua fría. Dejar cocinar durante unos 15 minutos.

Pasos 2

Mientras tanto, cortar el puerro por la mitad a lo largo y lavar bien. Luego cortar muy finamente contra las fibras.

Pasos 3

Cuando las patatas estén blandas, escurrirlas, volver a colocar al fuego y dejar que se evapore el agua.

Pasos 4

Añadir el aceite de oliva, la salsa de soja Kikkoman, el azúcar y el puerro a las patatas y mezclar bien.

ID de la receta: 1072

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Cortar las patatas peladas y las chirivías en trozos del tamaño de una nuez y cubrir con agua fría. Dejar cocinar durante unos 15 minutos.

Mientras tanto, cortar el puerro por la mitad a lo largo y lavar bien. Luego cortar muy finamente contra las fibras.

Cuando las patatas estén blandas, escurrirlas, volver a colocar al fuego y dejar que se evapore el agua.

Añadir el aceite de oliva, la salsa de soja Kikkoman, el azúcar y el puerro a las patatas y mezclar bien.

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