Poke Wrap con tortilla

Confección

Lavar y cortar el perejil y el cebollino. Lavar las espinacas y dejar escurrir. Cortar el queso en lonchas. 

Poner los huevos con las hierbas y 2 cucharaditas de Salsa Poke en un cuenco y batir.

Calentar aceite en una sartén de 20 cm. Añadir los huevos y cocinar a fuego medio, después agregar el queso y seguir cocinando.

Cuando la tortilla esté lista, cortar en tiras y dejar enfriar. 

Colocar las tiras de tortilla y las espinacas sobre las hojas de nori y enrollarlo todo.

Cortar los rollos en trozos. Servir con Salsa Poke y ensalada de hierbas como acompañamiento.