# Platos principales # Carne de ave

Muslos de pollo a la barbacoa

Tiempo total 90 Mins.

15 Mins. Tiempo de preparación

45 Mins. Tiempo de marinado

30 Mins. Tiempo de cocción

Tierno y jugoso pollo a la barbacoa con aderezo cremoso de lima, yogur, hierbas frescas y aromáticas.

Ingredientes

2 porciones

muslos de pollo

3 cucharadas

de aceite de oliva

125 ml

de yogur natural espeso

6 cucharadas

Kikkoman Salsa Estilo Japonés Teriyaki para Marinados

2 cucharadas

de vinagre de manzana

de ajo

3 cm de jengibre fresco

2 cucharadas

de salsa Tabasco al gusto

 ½ cucharadita

de curry en polvo

1 cucharada

de azúcar moreno (o miel)

Aderezo de yogur con lima y hierbas

250 ml

de yogur natural espeso

1 cucharadita

de miel

1 cucharada

de zumo de lima

1 cucharada

de ralladura de lima

 ½ manojo

de cilantro fresco

hojas de albahaca fresca

Información nutricional (por porción) 4496 kJ / 1124 Kcal

58 g Grasas

105 g Proteínas

41 g Carbohidratos

Preparación

Pasos 1

Mezcle bien los ingredientes del adobo en un bol: yogur, vinagre, Teriyaki Marinados, azúcar moreno, jengibre rallado, tabasco, curry en polvo y aceite de oliva.

Pasos 2

Machaque el ajo con una prensa y añadádalo al marinado.

Pasos 3

Introduzca el pollo en el marinado y reserve.

Pasos 4

Para el aderezo, mezcle el yogur con el zumo y la ralladura de lima. Añada la miel, la albahaca y el cilantro picados. Mezcle bien y reserve.

Pasos 5

Retire el exceso de marinado del pollo y áselo en una superficie precalentada a fuego medio durante unos 15 minutos por cada lado, dándole la vuelta de vez en cuando.

Pasos 6

Sirva con el aderezo de yogur.

ID de la receta: 1113

Recetas en PDF

Compartir con amigos

Déjenos saber su opinión

Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!

Productos destacados en esta receta

Kikkoman Salsa Estilo Japonés Teriyaki para Marinados

Mezcle bien los ingredientes del adobo en un bol: yogur, vinagre, Teriyaki Marinados, azúcar moreno, jengibre rallado, tabasco, curry en polvo y aceite de oliva.

Machaque el ajo con una prensa y añadádalo al marinado.

Introduzca el pollo en el marinado y reserve.

Para el aderezo, mezcle el yogur con el zumo y la ralladura de lima. Añada la miel, la albahaca y el cilantro picados. Mezcle bien y reserve.

Retire el exceso de marinado del pollo y áselo en una superficie precalentada a fuego medio durante unos 15 minutos por cada lado, dándole la vuelta de vez en cuando.

Sirva con el aderezo de yogur.

Déjenos saber su opinión

Haga clic en el número de estrellas que quiera dejar: ¡cuantas más, mejor!