Name: Hongos variados asados con mantequilla al papillote
Ingredients: 100g de hongos variados (shimeji, enoki, eringi, champiñón ostra, etc.); 4shiitake; 1limón a rodajas; 4cucharadas de mantequilla; Una pizca de sal; Una pizca de pimienta negra; Un poco de zumo de lima; Kikkoman Salsa de Soja con menos sal naturalmente fermentada (43%menos sal)

Hongos variados asados con mantequilla al papillote

Gazpacho japonés 42 de 90 Tofu frito

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Hongos variados asados con mantequilla al papillote

Salsa de Soja naturalmente fermentada con 43% menos de sal Platos Principales Verduras Japas

100 g de hongos variados (shimeji, enoki, eringi, champiñón ostra, etc.)
4 shiitake
1 limón a rodajas
4 cucharadas de mantequilla
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta negra
Un poco de zumo de lima
Kikkoman Salsa de Soja con menos sal naturalmente fermentada (43% menos sal)

Confección

Limpiar las setas. Cortar una cruz en la parte superior de las shiitake y retirar los tallos. Cortar por la mitad las shiitakes grandes. El resto de hongos se puede dejar tal cual si no son muy grandes. Colocar papel de horno sobre una lámina de papel de aluminio lo suficientemente grande y untar con un poco de mantequilla. Colocar los hongos y las rodajas de limón. Cerrar el papel de horno y el de aluminio. Hacer algunos agujeritos en ambos papeles y cocinar a 200 °C durante unos 9-10 minutos. Regar con un poco de zumo de lima los hongos ya terminados y sazonar de nuevo con un poco de mantequilla y Salsa de Soja con Menos Sal Kikkoman.